חוויה קולינרית במסעדת מונטיפיורי

כשמחפשים מסעדות מומלצות בירושלים כדי ליהנות מחוויה קולינרית ייחודית אי אפשר שלא לחשוב על האופציה של מונטיפיורי.

קודם כל הלוקיישן: מתחת לטחנת הרוח המפורסמת שהוקמה ב-1858. כשמסתכלים לצדדים ממשיכים לראות רק יופי ובפרט את שכונת משכנות שאננים הציורית והמרתקת, וגם כשמרחיבים את היריעה מגלים בסביבה שכיות חמדה רבות ובהן חומות העיר העתיקה, ובמרחק לא רב - הכותל.

אווירה יוקרתית

גם כשמכוונים את המבט פנימה, אל תוך המסעדה, מתמלאות העיניים נחת וזאת בזכות האסתטיקה המוקפדת המאפיינת את עיצוב הפנים של המקום. החלונות המקושתים ממסגרים את הנוף במלוא הדרו, והאבן רבת ההוד ממנה הוקם המבנה תורמת אף היא ליופיה של התפאורה - שממנה נגזרת גם האווירה היוקרתית השוררת במסעדה ואשר מעצימה את החוויה הקולינרית.

מיטב מטעמי המטבח האיטלקי העילי

אם חוש הראיה זוכה לסיפוק רב כבר כשמתקרבים למסעדה, וביתר שאת כשיושבים ליד אחד השולחנות בה, והלב ספוג גם הוא נחת מהרגע הראשון, הרי תוך זמן לא רב מצטרף לחוויה גם חוש הריח - וזאת הודות לניחוחות הטעימים שעולים מן המטבח שבו מופקים לאורך כל שעות הפעילות של מסעדת מונטיפיורי מיטב מטעמי המטבח האיטלקי העילי.

כך, למשל, החוויה הקולינרית יכולה לצאת לדרך עם מנה ראשונה קרה דוגמת ברוסקטה קאפונטה (סלט חצילים עם גבינת פטה צאן) או קרפצ'יו סלמון מעושן (המוגש עם ביצה קשה, צלפים, עלי בייבי ואיולי לימוני) או מנה ראשונה חמה כגון ערמונים ופטריות ברוטב שמנת ואוכמניות, תאנים ממולאות באגוזי מלך וגבינת עיזים עם רוטב שמנת ופרמז'ן, ראשי ארטישוק במילוי פטריות ועם שמנת מקורמלת, ועוד.

אופציה נוספת לפתיחת התיאבון היא אחת מתוך הפיצות על האבן, ובכל מקרה זהו כמובן רק הסיפתח לארוחה שכולה הנאה ושביעות רצון. למנה עיקרית תוכלו לבחור מתוך מגוון רחב של פסטות או מנות המבוססות על דגים, וביניהן: קבב דגים ברוטב ים תיכוני, מושט שלם מטוגן, דניס שלם אפוי, רביולי בטטה, פטוצ'יני פסטו, לזניה במילוי תרד ועוד.

עוד כדאי לדעת כי כל חומרי הגלם מהם מופקות המנות השונות הינם המובחרים שבמובחרים, ובהתאם מדובר באחת מאותן מסעדות כשרות בירושלים שתמיד ניתן לאכול בהן בראש שקט (ולב מתרונן משמחה) ולהיות סמוכים ובטוחים כי האוכל טרי ומשובח.

הקינוחים המענגים של מונטיפיורי

חוויה קולינרית אינה שלמה בלי קינוח, וגם מי שלא מתלהב במיוחד ממתוקים לא יוכל שלא ללקק את האצבעות לאחר שיטעם מהמנות האחרונות במסעדה.

בין האפשרויות: טירמיסו, סורבה הבית, עוגת שוקולד חמה, קרם קרמל ועוד.

עוד כדאי להשלים את החוויה הקולינרית במסעדה בטיול בשכונה הציורית והמסקרנת, שהייתה הראשונה שהוקמה מחוץ לחומות (ביוזמת משה מונטיפיורי, שעל שמו כמובן נקראת גם המסעדה) ואשר השכילה לשמר את הקסם של פעם גם כששופצה וחודשה.

חוגגים אירוע?

אם מטרת החוויה הקולינרית היא אירוע, כדאי לדעת שמדובר באחת המסעדות בירושלים המומלצות ביותר לאירועים. ניתן לקיים במקום את כל סוגי האירועים, פרטיים ועסקיים, קטנים וגדולים. אם מדובר באירוע אינטימי באופיו תוכלו לחגוג אותו באחד משני חדרי האירוח הקטנים המיועדים ל-14 ול-16 אורחים, אירוע מעט גדול יותר ניתן לקיים בחדר האירוח הגדול שבו נכנסים 48 איש, ולטובת האירועים הגדולים אף יותר ניתן להקדיש את כל חלל המסעדה ולארח ברוחב לב עד 120 איש.

חשוב להדגיש כי ניתן ליצור תפריט גמיש ומותאם אישית לאירוע שלכם ולטעמכם, שכן צוות המסעדה אמון על הרכבת תפריטים אופטימליים לכל סוגי האירועים ובהתאם לאופי האורחים שצפויים להגיע. בכל מקרה, בין אם תבחרו בארוחת בוקר קלה ובין אם בארוחת גורמה מלאה, מובטחת לכם ולאורחיכם חוויה קולינרית יוצאת דופן ובנוסף שירות מסור הנשען על ניסיון עשיר בתחום.