מסעדת נאמוס שוכנת במרינה של הרצליה, ומציעה לא רק לוקיישן יוקרתי ונוף ים מהמם אלא גם תפריט המשלב בהצלחה את הטעמים הבסיסיים של המטבח הים תיכוני עם אלה האקזוטיים של המטבח היפני.
מסעדות בהרצליה פיתוח, גם כאן התפריט מבוסס על דגים ולצידם פירות ים, כשגם לשמן הזית המקומי ולירקות דוגמת אספרגוס ישנה נוכחות בולטת. המקום נפתח כל יום בצהריים ומשרת סועדים לאורך כל שעות היממה ועד אחרון הלקוחות. בנוסף מפעילה מסעדת נאמוס שירות משלוחים (עד לשעה 23:00) ועורכת אירועים על רציף מיוחד ממש על הים.
הראשונות הים תיכוניות והיפניות
כבר מהמנות הראשונות ניתן להבחין בייחוד של נאמוס ובמגע ידיו האמונות והמנוסות של שף סאיין טקאמרה. בין השאר תוכלו ליהנות במסעדה ממטעמים ים תיכוניים דוגמת קלמרי צרוב עם עגבניות וזיתים, קרפצ'יו פילה בקר וכבכול
מסעדות שף גם ממנות המבוססות על כבד אווז.
אופציה אחרת היא סלטים מרעננים ובהם סלט סלק, סלט אייסברג והסלט הנקרא ע"ש המסעדה, סלט נאמוס, שכולל ערמוני מים, נבטי חמניה, בצלצלי שאלוט ועירית והכל ברוטב של מיסו עם שבבי טמפורה ו-וואסאבי.
סושי כמו ביפן
חלק נכבד בתפריט של
נאמוס מוקדש לסושי על סוגיו השונים: סשימי, ניגירי, מאקי, טמאקי וכמובן הקומבינציות השונות והספיישלים שמפיק טקאמרה. בין מבחר הדגים בהם נעשה שימוש לטובת כל הנ"ל ניתן לציין את הטונה, הסלמון, הצלופח והסי בס, ולצידם יוצרים שילובים מרתקים אספרגוס, בטטה, שבבי אפונת וואסאבי, חלפיניו, מוצרלה ועוד.
בשר מובחר - והרבה
גם במנות העיקריות של נאמוס תמצאו בשר מובחר - והרבה.
בין השאר תוכלו להתענג על פילה סלמון נורבגי במיסו, ניוקי כמהין ביתי ושרימפס, פסטת פירות ים ולובסטר קנדי עם פירות ים.
בר עשיר ומשמח
את כל המעדנים הנ"ל תוכלו ללוות עם אלכוהול משובח, שכן גם לבר העשיר של נאמוס חלק נכבד בהצלחתה ובהיותה אחת מאותן
מסעדות בהרצליה.
יינות מובחרים (הן ישראלים של יקבים דוגמת פלאם, המערה, שאטו גולן ומרגלית והן מצרפת, איטליה וספרד), סאקה יפני (חם או קר), אפריטיפים, דז'סטיפים, אניסים, ליקרים, וויסקי מובחר, קוניאק איכותי (רמי מרטן, הנסי, קורוויזייה) וקוקטיילים ייחודיים דוגמת מנגו מרטיני (פינלנדיה מנגו, מיץ מנגו, סירופ פסיפלורה וגלידת מנגו) או נאמוס פאשן (וודקה, פידג', פסיפלורה, מונין, לימון ונענע) - כל אלה הופכים את הביקור במסעדה לחוויה משמחת במיוחד.
אירועים במסעדת נאמוס - חוויה של פעם בחיים
השילוב בין המנות המוקפדות, האלכוהול המשמח, אוויר הים המשכר והנוף מרחיב הנשימה הפכו את נאמוס למסעדה פופולארית במיוחד לאורך כל שעות היום, הערב והלילה - וללוקיישן מעולה לאירועים מכל הסוגים.
האירועים נערכים על הרציף המיוחד לכך, ומתאפיינים באווירת יוקרה של ממש.
משלוחים - בלי הנוף אבל עם לא פחות טעם
קצת חבל להפסיד את הנוף של המרינה ההרצליינית ואת התחושות הנעימות שמשרה הים שנמצא ממש בסמוך לשולחנות המסעדה, אולם גם למי שרוצה ליהנות מהמאכלים המצוינים של נאמוס אצלו בבית ישנה האופציה לעשות זאת - הודות לשירות המשלוחים של המסעדה.
בדומה לשירות במסעדה עצמה, גם המשלוחים מוקפדים ומתאפיינים באדיבות ויעילות. זמן ההגעה הוא עד שעה, ומעל למינימום מסוים המשלוח הוא חינם.
עסקיות משתלמות
דרך משתלמת במיוחד ליהנות מהתפריט העשיר של נאמוס היא העסקיות של המסעדה, המוגשות עד לשעה 17:00.
במסגרת הארוחה העסקית תוכלו לקבל במחיר המנה העיקרית גם שני טאפאסים משובחים וכן משקה (שתייה קלה, יין הבית או בירה מהחבית) וסורבה - ארוחה מהנה מאוד במחיר אטרקטיבי במיוחד.
