אוהבים לאכול? זה לא מפתיע בעיקר בגלל שאתם חיים במדינה ים תיכונית בה האוכל העשיר ושפע הטעמים הם חלק מהותי בתרבות שלנו. שמן הזית הטבעי, הפירות והירקות, המאכלים הייחודיים שמגיעים לכאן מכל העולם הם רק חלק ממה שהופך את ישראל לבירת מזון עולמית. שפים עולמיים רבים מגיעים מארצינו הקטנטונת, וחלק מן המאכלים המפורסמים ביותר בעולם מוצאם מישראל. בארץ שלנו ניתן ללמוד לימודי תעודה במקצועות הקולינריה והבישול השונים וליהנות משפע של טעמים וריחות, חוויות אמיתיות שישאירו לכם טעם של עוד.
אוהבים לאכול? זה לא מפתיע בעיקר בגלל שאתם חיים במדינה ים תיכונית בה האוכל העשיר ושפע הטעמים הם חלק מהותי בתרבות שלנו. שמן הזית הטבעי, הפירות והירקות, המאכלים הייחודיים שמגיעים לכאן מכל העולם הם רק חלק ממה שהופך את ישראל לבירת מזון עולמית. שפים עולמיים רבים מגיעים מארצינו הקטנטונת, וחלק מן המאכלים המפורסמים ביותר בעולם מוצאם מישראל. בארץ שלנו ניתן ללמוד לימודי תעודה במקצועות הקולינריה והבישול השונים וליהנות משפע של טעמים וריחות, חוויות אמיתיות שישאירו לכם טעם של עוד.
על תכניות הלימוד השונות למקצועות הבישול והקולינריה
מסלול הלימודים המפורסם ביותר בתחום הקולינריה הוא לימודי שף. השף הוא המאסטרו של המטבח, הוא ממציא את המנות, דואג להכנה שלהן וגם מנהל את צוות העובדים שאחראי על ההוצאה לפועל של הטעמים הקולינריים המשובחים עליהם הוא אחראי. לכל מוסד קולינרי המלמד את תלמידיו לימודי תעודה במקצועות הקולינריה והבישול במטרה להפוך אותם לשפים יש את האג'נדה שלו. חלק ממוסדות הבישול והלימוד שמים דגש על המטבח הצרפתי בעוד שחלק דווקא שמים את הדגש על יצירתיות של השף ויצירת מנות חדשות וטעמים שעוד לא נגעו בחיך הישראלי.
מקצוע נוסף המבוקש ביותר בקרב נרשמי לימודי תעודה במקצועות הבישול והקולינריה הוא קונדיטור מומחה. בנושא זה לא מדובר בבישול אלא באפייה והכנה של קינוחים, דברי מאפה ומתוקים. מטעמי כשרות הרווחים במדינת ישראל, בחלק מתוך לימודי תעודה אלה, מכשירים את תלמידיהם להכנה של מנות חלביות בלבד או פרווה בלבד, וזאת על מנת להתאים לעבודה בכל מסעדה בה ירצו לעבוד או לאפשר להם להקים מסעדה חלבית או בשרית לפי טעמם האישי.
בבתי הספר השונים בהם ניתן ללמוד לימודי תעודה במקצועות הקולינריה והבישול תוכלו למצוא תחומי התמחות כאלה ואחרים השייכים לעולם הקולינריה. מקצועות כמו קצבות מסעדות או אפיית לחם למסעדות מאפשרים לכם להשלים את ההכשרות שלכם בכיוונים הנדרשים לכם באופן ספציפי למקום העבודה אליו אתם מכוונים, או להעשיר את ידיעותיכם וסט הכלים שלכם בתחום הקולינריה והבישול.
היכן יוכלו מסיימי לימודי תעודה אלה לעבוד בתום לימודיהם?
הדרישה למזון איכותי ומשובח לעולם לא פוחתת, היא רק הולכת וגוברת. כמעט בכל חודש תוכלו להבחין בעיר בה אתם גרים במסעדה חדשה שנפתחת במטרה להעשיר את טעמם של התושבים ולערוב לחיכם, ולכן אם סיימתם לימודי תעודה במקצועות הקולינריה והבישול, סביר להניח שתוכלו למצוא עבודה במסעדות שונות הנפתחות ברחבי הארץ. גם מוסדות שונים כמו צבא ההגנה לישראל, מפעלים ובתי ספר מעסיקים בשורותיהם מומחי מזון ובישול. בנוסף, תוכלו תמיד לפתוח מסעדה בעצמכם עם הידע שצברתם במהלך לימודיכם, ולהעשיר את ידיעותיכם בניהול עסקים באמצעות הקורסים המשלימים שיספקו לכם את כל המידע אותו אתם צריכים בנושא הקמת מסעדה וניהולה.
באדיבות פורטל לימודים http://www.elimudim.co.il/
