צפון הארץ שופע ניחוחות ייחודיים, נופים מרהיבים וכמובן טעמים מיוחדים ושונים. ניתן למצוא מסעדות רבות בצפון, מסעדות בראש פינה, בקרית שמונה, בגליל העליון ובגליל המערבי, לכל אורכו של צפון הארץ ניתן למצוא מסעדות מומלצות בהן תוכלו לסעוד את נפשכם במנה האהובה עליכם. במידה ואתם מחפשים דווקא מסעדה איטלקית בצפון, הכנו עבורכם את המדריך הבא שיעזור לכם להתמצא באזור כפרי זה של ארצינו ולמצוא את המסעדה הנכונה עבורכם.
ניחוחות וטעמים ייחודיים בצפון הארץ
כאשר אתם מגיעים לצפון הארץ בתור מבקרים, אתם נחשבים לתיירים, אפילו שאתם ישראלים. ברוב המקרים, המסעדות המומלצות והנחשבות ביותר, הן מסעדות קטנות, לא מפורסמות מדי, שנהנות מקהל לקוחות קבוע ונאמן. את השמועה על בית הקפה או המסעדה הנחשבים לטובים תוכלו לשמוע מפי המקומיים או באמצעות המלצות באינטרנט. למשל, מסעדת אדלינה כברי ובית הקפה, קפה קפה כפר שמריהו, שניהם בולטים במיוחד בזכות האווירה הכפרית שתוכלו לפגוש במקומות אלו. בתפריט תמצאו שלל מאכלים טעימים שבוודאי יהיו ערבים לחיך הישראלי. במידה ואתם מחפשים מסעדה איטלקית בצפון כנראה שתצטרכו לשלם קצת יותר על ארוחה איכותית מכיוון שהמטבח האיטלקי עושה שימוש בגבינות איכותיות ושמן זית משובח, מרכיבים שעולים קצת יותר כסף מאשר מאכלים פשוטים יותר.
מסעדה איטלקית – ההבדל בין ארוחה לסעודה
האוכל האיטלקי דומה מאוד במהותו לאוכל הישראלי ולכן קרוב מאוד לליבנו לקיבתנו. בכל מסעדה איטלקית בצפון, בדרום או במרכז הארץ בה תבקרו, תוכלו להבחין בתרבות אכילה שונה לגמרי, אולי המאכלים דומים במהותם ומזכירים ניחוחות זהים, אך התרבות בה נעשית האכילה היא שונה לגמרי.
שני המטבחים, האיטלקי וזה הישראלי משלבים מרכיבים טבעיים הגדלים באיזורי הטבע של ארצות אלו. מיותר לציין שישראל ואיטליה, שתיהן נמצאות על אגן הים התיכון, ולכן ארצות אלה מלאות בעצי זית, גידולי פרי וירק, שמאפיינים את שני המטבחים המקומיים. עם זאת, תרבות האכילה שונה מאוד בין שתי ארצות אלו. מדינת ישראל נהנית מאוכל ים תיכוני בסיסי יותר במהותו, אוכל מורכב פחות ממנו אפשר להנות עם הידיים. מדובר במאכלים לאומיים כמו הפלאפל, החומוס, הלאפה עם השווארמה העסיסית בפנים, או בבורקסים עשירים ומלאים בכל טוב. המזון האיטלקי מבוסס גם כן על בצקים בצורות ותרכובות שונות ותוצרי בישול ואפייה מן הצומח המקומי, אך תרבות האכילה האיטלקית מעודנת הרבה יותר, עשירה הרבה יותר ומנומסת הרבה יותר. בכל זאת, מדובר במדינה אירופאית שנהנית מתרבות של אכילה מנומסת עם כלי האכילה המתאימים, ועריכת האווירה המתאימה לכל ארוחה.
שילוב של חופשה בצפון הארץ עם ארוחה חלומית
למבקרים בכל מסעדה איטלקית בצפון מחכה חווית אכילה יחודית שמזכירה את נופי איטליה הקסומים. צפון הארץ הוא אחד האזורים המרהיבים ביותר ביופיים במדינתנו, אזור שבאביב ובסתיו ממש יכול להזכיר שטחים נרחבים באיטליה עצמה. לא פלא שהיא מושכת אלפי מבקרים ישראלים לביקורים קצרים של סוף שבוע או יותר לארץ הצפון החלומית של מדינתנו. כיאה לחבל ארץ שמקבל אל חיקו תיירות מקומית, באיזור הצפון תוכלו למצוא שפע של מסעדות בטעמים וניחוחות שונים – מסעדות איטלקיות, מקומיות, בסגנון ים תיכוני או מסעדות בוטיק ברעיונות ייחודיים. בכל אחת מן המסעדות הללו תוכלו לקבל את חווית ההסעדה לה חיכיתם וציפיתם, ובכל זאת, הבחירה בכל מסעדה איטלקית בצפון היא הבחירה הטריוויאלית לאוהבי הנופים ולאניני הטעם.
