אחד השינויים הגדולים שהתרחש בעולם המסעדות הישראלי, קרה בתחום הבשר. כל עולם המסעדנות עבר שינויים בעשרים השנה האחרונות, הטעם הישראלי השתנה, השתפר, המגוון הפך רחב יותר, אנשים יכולים ליהנות יותר ממסעדות רבות יותר, לא רק במסעדות בשר אלא בכלל, אך כפי שנראה מיד, השינוי בעולם מסעדות הבשר הוא מהותי הרבה יותר.
אם בעבר גולת הכותרות של מסעדות בשרים, לא משנה אם מדובר במסעדות ברחובות או מסעדת בשרים בתל אביב, היתה סטייקיה שהגישה מנות בשרים מזרח תיכוניות, פרגיות, סטייקים, קבבים, עם תוספת צ'יפס ליד וערימה של סלטים כמנה ראשונה, אזי שכיום המצב שונה לגמרי. כיום אפשר למצוא מגוון מסעדות ברחובות בשר איכותי, מתובל במגוון תבלינים ורטבים, עשוי מהחלקים הטובים בו, כשלצידן מוגשות מנות שונות, כולל מנות של ירקות, תפוחי אדמה ואורז עם תיבלונים שונים.
כל היחס שלנו לבשר השתנה, הוא מוגש אחרת, יותר איכותי ופחות בכמות, הוא מבושל אחרת, בצורה יותר נקייה ואיכותית, גם החלקים שאנחנו מקבלים הרבה יותר מגוונים וטובים. כיום אפשר למצוא בלא מעט מסעדות ברחובות בשר מיובא מדרום אמריקה וממדינות אחרות נחשבות לאיכותיות יותר בתחום הבשר מישראל.
אחרי שסקרנו בקרצה את השינויים שחלו בתחום של מסעדות בשר בישראל, נרצה לשים דגש על מסעדות ברחובות. כפי שציינו אפשר למצוא לא מעט מסעדות ברחובות בשר שמתאים, לא רק לחובבי הבשר הטיפוסיים אלא גם למי שאוהב בשר איכותי יותר ומוכנים להשקיע בו. זה יכול להיות במסעדות לכאורה פשוטות וכן במסעדות יותר יוקרתיות. אנחנו כאן בשביל לספק לכם מספר המלצות בנושא.
המלצות על מסעדות ברחובות בשר בלבד
טוב, מן הסתם הכותרת מטעה, במסעדות תוכלו למצוא גם מנות לא בשריות, אך מי שלא אוכל בשר, אין לו סיבה אמיתית להגיע למסעדות הבאות אלא אם הוא בא עם חבר שכן אוהב אוכל בשרי.
נפתח תחילה בברור מאליו, בפארק המדע תוכלו למצוא סניף של מסעדת גחלים, מסעדה שמציעה מגוון מאכלי בשר מסוגים שונים, עם סלטים ותוספות. מסעדה בסגנון של פעם עם מנות ייחודיות שונות שמבדילות אותה.
כעת נעבור לכמה מסעדות שנחשבות לאיכותיות במסעדות ברחובות בשר איכותי. פרסקו. מסעדה רומנית שמגישה בשר (לא כשר) עם אנטיפסטי רומני, נקניקיות, ממליגה ומגוון מאכלים נוספים.
מסעדה נוספת, מוכרת וותיקה בעיר היא מו-מו, מסעדת בשרים שדומה לפרסקו גם היא מציעה בשרים מגוונים, כולל במעדנייה שנמצאת לצידה. גם כאן אפשר למצוא בשר לא כשר, ובחורף אפשר ליהנות מתבשילי זנב שור ואוסבוקו מסוגים שונים. חגיגת בשרים מרהיבה.
מלבד המסעדות הנ"ל אפשר למצוא בעיר עוד שורה של מסעדות בשרים מובחרות, דוגמא פונדק קרל ברג שמציע בשרים וסטייקים איכותיים, ברחוב הרצל, בהמשך רחוב זה אפשר למצוא את צ'יקן אנד פוטטוס.
אם אתם רוצים לתכנן אירוע במסעדת בשרים בעיר, אז סינקופה היא המקום בשבילכם. כאן תוכלו ליהנות מארוחת בשרים כולל מנות גורמה שונות. למקום תפריט אירועים רחב מאוד שמגיע ממטבח המסעדה.
אחרי כל זה, אסור לשכוח שבעיר אפשר למצוא גם מסעדות רשת שמוכרות בשרים, בעיקר המבורגרים מן הסתם, בפארק המדע תוכלו ליהנות מסניף של בלאק, בעוד שבעיר עצמה תוכלו ליהנות מבורגרים, רשת שמציעה מיני המבורגרים.
לסיום, אם אתם מחפשים מקום לאכול בשר, אז יש מגוון מסעדות ברחובות בשר איכותי שיכול להתאים לכל המשפחה.
