הפעם החלטנו להיכנס פנימה, לתוך הקרביים של המסעדה והקייטרינג המרוקאי מרקש. מאחורי המנות הטעימות מצאנו את פיני אלהרר שעוסק במלאכת ההסעדה המורכבת ומפיק מנות עשירות וצבעוניות, כמיטב המסורת המרוקאית
שם- פיני אלהרר
עבודה קודמת - כתוב בכתבה
לימודים: עבודה רצופה בבתי מלון, אולמות ומסעדות
סגנון: מרוקאי
מנת הדגל: כבש אפוי בתנור
השראה: אישתי במקום
חומרים אהובים : עגל וכבש
קהל ישראלי: עין גדולה ובטן קטנה חלום: להמשיך לקבל את כל התארים כל שנה בעיתונות הארצית.
המלך דוד 4 ירושלים 02-6358021
ארועים ושמחות
