שום חוויה קולינרית לא דומה לחוויה של ארוחת טעימות שנמשכת ערב שלם, אבל זה בתנאי שמדובר בארוחת טעימות טובה . לפניכם שש ארוחות מעולות, מרגשות ומרטיטות.
חווית מעדנים כפרית בקימל
מנות ראשונות
לחם כפרי, חמאה זיתים מתובלים בזעתר ושמן זית, בר אנטיפסטי- מבחר ירקות קלויים מוקפצים מטוגנים בסוגי רטבים ומרינדות. סלט כפרי- מבחר ירקות, קרוטונים, בוטנים וגבינת צאן ברוטב ויניגרט, פטה כבד עוף בקלוודוס, דבש תמרים וריבת גזר, סלמון כבוש בשמיר לימון, בצל, צלפים ואיקרה, חציל ממולא בפסטו וגבינת צאן ברוטב שמנת פטריות וטפנד זיתים, רביולי גבינת צאן עם מרווה, שמנת, בטטה ופטריות, פטריות ממולאות בכבד אווז ברוטב פורט תאנים ושזיפים
מנות עיקריות
תוספת תפוחי אדמה אפויים בשמן זית וירקות מאודים, פילה סלמון ברוטב זעתר טרי ויבש בשמנת עם פירה מתובל בעירית, קבב טלה בסלסת עגבניות וטחינה, נתחי עוף בטריאקי שומשום ופטוצ'יני, נתחוני פילה בקר עם בצל ברוטב חלב קוקוס ג'ינג'ר וצ'ילי, פרוסות שוק טלה ביין אדום שום וטימין, כבד אווז בפירות יער- פטל אוכמניות ודובדבנים
בהזמנה מראש בלבד . כל המנות מוגשות בצלחות מרכזיות וללא הגבלת כמויות 140-170 ₪ הכוללים שתיה קלה, יינות: לבן p.c שרדונה סוביניון, אדום- מונטיפוליציאנו דאברוצ'ו איטליה, שתייה חמה: תה/ קפה ומבחר קינוחי הבית (ארבעה סוגים) המחיר לסועד: כולל מע''מ, לא כולל שירות
קימל
השחר 6, תל אביב
טלפון: 03-5105204
חווית טעמים גלילית ואישית אצל בטי ונחי
מנות ראשונות
טחולי עוף מבושלים ביין עם במיה, טחינה ירוקה, פלפלים מוחמצים, לבבות עוף ממולאים בשקדים מבושלים עם פול בערק , סלט חצילים. מוגש עם לחם אפוי על חלוקי נחל.
פטריות שמפיניון ממולאות בגבינת עיזים (סנט מור) בתנור, פטריות פורטבולה בעשבי תיבול, חציל בלדי עם גבינת עיזים מוגש על עולש, גבינת קממבר עיזים עטופה בבצק מגבינת כבשים אפויה בתנור.
מנות ביניים :
דג מושט פרוס עטוף בעשבי תיבול מוגש על מחבת כבדה
מרק חצילים או מרק רגל
מנות עיקריות :
בשר ראש עם פטריות שיטאקי ביין מוגש עם אורז, בשר יען, אוסובוקו חזיר בג'ינג'ר אוסובוקו בקר
צד של חזיר בתבלינים חריפים
קינוח :
מעדן שוקולד,
גלידה וניל עם חומץ בלסמי
יינות :
שאטו גולן – כל סוגי היינות בהעדפה ראשונה,
יינות דלתון – כל סוגי היינות,
מעט יינות צרפתיים ואיטלקים ברמה בינונית.
חובה להזמין את הארוחה טלפונית מספר ימים מראש. כל המנות מוגשות ללא הגבלה. מחיר לאדם : 160 ₪ לא כולל יין וטיפ מגבלות : לא כשר ולא מתאים לילדים.
בטי ונחי
מושב רמות, מושב רמות
טלפון: 04-6732889
פקס: 04-6731807
פיוז'ן אלגנטי בפסיפיק
סביצ'ה בורי צלפים ונענע על קרפצ'יו עגבניות ואבוקדו
''דים סאם'' עוף וירקות על שעועית ירוקה, אפונה סינית, ואספרגוס בויניגרט סויה וצ'ילי
מנת ביניים
מרק דגים, ירקות שורש וזעפרן בליווי לחם קלצונה ושום
מדליוני פילה בקר על מצע תפוחי אדמה ובטטה קלויים בגריל ברוטב מרסלה
או: פילה סלמון בציפוי קשיו ועשבי תיבול על מצע כרישה ולימון בניחוח פסטיס בויניגרט סלק
ברולה רוזמרין וקוקוס ברוטב פירות יער
או מבחר מרקיזים: שוקולד, נוגט וחלבה
על מרק סחלב וקוקוס חם
רצוי להזמין לארוחת הטעימות מקומות מראש (מוגשת בערב)
הארוחה תקפה החל מה 15.1 ועד לסוף ינואר 31.1
פסיפיק (כשר)
הירקון 145 מלון קראון פלאזה ת''א 03-5201169
חווית טעימות חורף במוזה יוונית בתהל
נקניקיות טלה בצזיקי
או
סלסלת פילו עם בשר סרטנים ויוגורט
או
פטה כבד עוף ושקדים בשוקולד גרוס
מרענן אוזו אשכולית ונענע
מחבת ברזל זוגי מוקרם בגבינת פטה:
סגנאקי פירות ים ועגבניות
או
סגנאקי בשר וחצילים
מרק שוקולד חם בברנדי
89 ₪ לאדם, מינ' 2 סועדים
תהל
נחלת בנימין 30, תל אביב
טלפון: 03-5168410
חווית טעימות צרפתית וארוכה לזוג אצל קלודין
קיר רויאל
לחמניות הבית ומטבלים
מבחר אנטיפסטי
גלילי חצילים צלויים ממולאים בגזרי ירקות ברוטב פסטו
פילה ברבוניה על מצע עלי בייבי עם מיונז שום
טרטר סלמון ואבוקדו בציר בלסמי ושמן זית בתולי
סטייק טונה ברוטב שרי יין לבן וצ'ילי
קרפצ'יו בקר עם פורטבלו צלוייה שמן זית וחומץ בלסמי
אסקלופ עגל ברוטב ציר עגל מצומצם ותאנים
סטרטצ'י סינטה על לחם קלוי בשרי, בזיליקום, שום, שמן זית ויין לבן
צלחת קינוחי הבית לזוג
קפה ותה
מחיר לסועד 180, לא כולל שירות ויין
קלודין
מוהליבר 2, יהוד
טלפון: 03-6320692
ארוחת טעימות אסיאתיות של השף ניר צוק מתארח ב EAST
• סשימי קוקי סן ז'אק עם קוביות אבוקדו ועשבי תיבול
• מרק חצילים ושבעה תבלינים יפניים
• טרטר סלמון בשלושה סוגי צ'ילי
• גיוזה סרטנים בציר פירות ים וסאקי
• כבד אווז במעטפת בצק עלים עם תמרים לחים ובזיליקום תאילנדי
• ביף בורגיניון אסיאתי על מצע אורז בסמאתי ובאקצ'וי
• גבינות עיזים משק צוק עם סלסלות אסיאתיות
• זביונה יוזו על סלט תותים טריים
הארוחה במסעדת האיסט תיערך בתאריכים 23.01.05 - 24.01.05 בשעה 20:00
מחיר: 149 ₪ לסועד, הזמנות מראש בלבד בטל': 03-6877000
The Original Kitchen Bar&Lounge
EAST
השרון 12 א' תל אביב
טל' 03-6877000
