יפה אל ג'מילה

יפה אל ג'מילה לוקחת את הסועדים למסע מרתק אל הטעמים והניחוחות האותנטיים של יפו בשילוב טכניקות בישול מודרניות המעובדות לכדי מטבח עילי כובש. ויש גם עסקית צהריים משתלמת

העסקית של יפה אל ג'מילה

מוגשת בימים א'-ה' בשעות 12:00-17:00 (לא כולל סופי שבוע וחגים) וכוללת מנה ראשונה ועיקרית.

ראשונות מתוך התפריט:
חציל מאשווי - חציל בלאדי אורגינל, סלסלת עגבניות, חמוציות ושמן זית.

פאטוש - סלט עלים עם עגבניות, גבינת עיזים מטוגנת וקרעי פיתה.

ג'וז שמנדר - סלק אדום ןצהוב עם גבינת עיזים מקורמלת, פיסטוק, סילאן, שמן זית ורכז רימונים.

טבולה - ירקות קצוצים, פירות הדר ותערובת של קינואה ובורגול מלאים בתיבול שמן זית ולימון.

עיקריות מתוך התפריט:
תעשימה - פילטים של דג מגולגלים בבצק "ספיחה" אפוי בטאבון ומוגש בליווי סלט "שינקלשה"וטחינת זיתים - 79 ש"ח.

ט'אגין דג לבן - פילה דג לבן אפוי בטאבון על מחבת יצוקה מוגש עם טחינה בליווי ירקות שורש אפויים - 69 ש"ח.

רולדת פלדה - נתחי פלדה במילוי תרד ובצל מגולגלים לרולדה ואפויים בטאבון. מוגש בליווי "הליון" אספרגוס ברוטב ציר בקר - 59 ש"ח.

קבב מנאדיל - קבב טלה אפוי במעטפת מנדיל עראייס מוגש על מצע מסבחה עדשים - 79 ש"ח.

סייאדיה - קדירת אורז מבושלת עם פירות ים, נאפית בכיסוי שיכבה דקיקה של תפו"א, מוגש עם פילטים של דג לבן אפוי - 59 ש"ח.

קבב דגים - קבב לוקוס צרוב על מצע של קרם עגבניות פיקנטי מוגש בליווי קישוא בכבישה חמה - 69 ש"ח.

והכל מלווה בשתייה לבחירה: לימונדה/תפוזים/חמה.

בתיאבון!