אוכל משובח ושלווה חורפית ב''קפה בחורש'' שבגליל

      אם יש משהו שעושה לי את זה, זה לשבת ספונה במקום חם ונעים, כשארובות השמיים מראות לנו כמה אנחנו קטנים. הידיים עוטפות ספל שוקו חם, שלא יברח, העיניים בוהות החוצה אל הים וההרים ובנשמה יש מין פרפור כזה שלרגע לוחש – איזה כיף לי.

המסעדה המשפחתית נמצאת בחלק הוותיק של מורשת שבמשגב, על ראש ההר. האם טורחת במטבח ומבשלת, הבנים מגישים בנעימות ובגאווה את מטעמיה, כמו בבית. המקום קסם לי ולמשפחתי, בזכות האינטימיות הרבה שבאווירה ובמאכלים הביתיים, באהבה הבסיסית מקדמת-דנן של אימא להאכיל את באי ביתה, במקרה הזה – באוכל איכותי ואנין.

את הארוחה התחלנו במרק כתום סמיך, עשיר ומהביל. דלעת, גזרים ובטטות מתובלים במידה הנכונה בתוספת שמנת טרייה, כיאה ליום חול גשום. בלווי הלחמניות והחמאה עברנו למנות העיקריות – קיש תרד העשוי על בסיס מבצק פריך ממולא בתרד טרי וגבינות ולזניה חלבית- מנה גדולה ומשביעה במיוחד עשויה מפסטה טרייה, גבינות, רוטב עגבניות, שמנת וקרם פרש. המנות העיקריות הוגשו בתוספת סלט ירקות מושקע עם גרעיני חמניות וצנוברים. כבר אחרי המרק יכולנו להתרווח בכיסא, להקשיב לגשם ולצפות לבאות. אחרי המנות העיקריות, הרגשנו שבאנו על סיפוקינו, ואף למעלה מזה, ואז – בא הקינוח.

קשה היה לבחור ממגוון העוגות, הפאים והמוסים המשובחים שקרצו אלינו מן המקרר, מזמינים ומבטיחים. בסוף הלכנו על ה'טריקולד', כשמו כן הוא, מוס משלושה סוגי שוקולד שונים, המונחים בגאווה יציבה אחד על השני – דיוק מושלם במראה ובטעם. לסיום התענגנו על קפה אספרסו אמיתי שהארומה שלו פשטה בכל המסעדה והתערבבה לאיטה בריח הגשם.

התפריט המגוון של המסעדה מורכב מטוסטים וכריכים וגם מלווח וג'חנון ביתיים. לצידם מוצעים סלטים חמים וקרים, קישים, פסטות, לזניה ומרקים. הקינוחים ברובם נעשים במקום- למעט אלה המובאים מקונדיטורית בן-עמי בכפר ויתקין.

ניתן להזמין דרך המסעדה קייטרינג לאירועים, קוגל ירושלמי וחמין לקידושים, ומבחר פיצות עם תוספות. ואפילו (יתפלאו התל אביבים) יש משלוחים לישובים הקרובים. המסעדה חלבית וכשרה למהדרין.

אז אם אתם מהגליל או בדרך לגליל וצפונה, ומתחשק לכם אוכל טעים או סתם קפה טוב ועוגה משובחת, על הדרך או במיוחד – אז יש מקום כזה על ראש ההר, שפשוט מחכה לכם.

שעות פתיחה
א-ה מ-11:00 ועד אחרון הלקוחות.
שישי- שבת – לקבוצות בלבד, בתיאום מראש.

קפה בחורש
מסעדה חלבית
מורשת, לב הגליל
טל. 04-9999120