תרזה רחובות

"אורז בר משולב עם אורז לבן, בתוספת נתחי עוף ועשבי תיבול ברוטב קארי. הטעמים השתלבו באופן הרמוני והקארי החמיא לכל חלקי המנה..." גיא סופר זמרני חזר מחודש וחצי בארגנטינה היישר למסעדת תרזה ברחובות ונהנה מכל ביס

הרבה זמן לא כתבתי על אוכל. ככה זה כשאתה מטייל חודש וחצי בדרום אמריקה, אוכל סטייק אחרי סטייק, וכשקצת נמאס מזה, אז יש פסטות מצויינות ממש מעבר לפינה (בארגנטינה יש אוכלוסיה גדולה של מהגרים איטלקים). אבל חזרתי, כי לכל דבר טוב יש סוף, וקבלתי טלפון מחבר: "נו, מתי נפגשים כבר?". כמובן שאחרי ארגנטינה, ידעתי שכל סטייק בארץ ינחיל לי אכזבה, אבל פסטות טובות יש גם פה! ננסה את תרזה ברחובות, שמעתי עליהם רק דברים טובים.

הגענו למסעדה בערב, האווירה חמימה, מוזיקה נעימה, מקום כייפי להעביר בו את הערב, והיה לנו הרבה מה להשלים. הופתעתי לגלות שתרזה זו בכלל רשת, יש סניפים גם בראשון, וצפויים בקרוב במקומות נוספים. כמו כן, יש להם הנחות משמעותיות על כל התפריט בין השעות 16:00 ל-19:00, וגם על הבר בערבים.

אנחנו בחרנו להתחיל עם שני חצאי בירה קרלסברג (25 ש"ח), ועיינו בתפריט. יש פסטות, פיצות ואורז, כמו גם ראשונות מגוונות וכמובן קינוחים מעניינים, הכל במחירים סבירים, וכפי שנגלה קצת מאוחר יותר, מנות גדולות ומשביעות.

ניגשנו ישר לעניין – לחם הבית לפתיחה (15 ש"ח), פוקצ'ה חמה עם עשבי תיבול ושמן זית, מגיעה עם סלסלת עגבניות ורוטב טחינה מצויין, שחוסלה למרות שכבר הבנו שתהיה לנו בעיית מקום בקיבה. הקרפצ'יו (25 ש"ח) הוגש עם לחם רך קלוי ונתחי הבשר מנוקדים במלח גס שסובבים חופן עלי רוקט, תענוג לעיניים ולחיך. בנוסף, היות והתגעגעתי לירקות, הזמנו סלט בטטה (25 ש"ח), שכולל ירקות העונה בתוספת צ'יפס בטטה קריספי על גבינת פטה, ופטריות סילאן (15 ש"ח) מעוטרות בשומשום.

לעיקריות – פסטה, כמובן, וכדי להזכיר לי את כל הטוב של הטיול בצלחת אחת: פסטה עם פילה (50 ₪). הפסטה הייתה עשויה מצויין, תובלה ברוטב סויה ודבש, ואת איכות הבשר הרגישו בכל ביס. לצידה - מנת אורז בקארי (30 ש"ח), המנה המצטיינת בארוחה, בזכות התיבלון המדוייק: אורז בר משולב עם אורז לבן, בתוספת נתחי עוף ועשבי תיבול ברוטב קארי. הטעמים השתלבו באופן הרמוני והקארי החמיא לכל חלקי המנה.

קינחנו בסופלה שוקולד (35 ₪) חמים וטעים שמגיע עם כדור גלידה; ועוגת תרזה (35 ₪), עוגת שכבות ביסקוויטים עם שכבות של קרם וניל ושוקולד, עם גנאש לבן לציפוי, שהוגשה עם כדור גלידה וקצפת בצד, והיוותה סיום מתוק ומוצלח לארוחה חורפית טעימה. ישבנו הרבה זמן עם הקינוחים, החלפנו סיפורים וחוויות, לגמנו קפה והסתכלנו על הגשם שהחל בינתיים לרדת בחוץ. כבר שבוע אומרים לי שהבאתי אותו איתי מחו"ל.