ושוב באים עלינו ימים קרים. רק שאולי הפעם כדאי לנצל את ההזדמנות, לא לוותר ולצאת החוצה, לחוות את הגשם ואת הרוח באמת. אחרי כן נוכל לאכול ארוחה חמה. אספנו בשבילכם כמה המלצות למסעדות חורפיות, יחד נעבור את החורף בשלום
מאמאיה בבן יהודה, תל אביב – בשביל הממליגה
תל אביב בחורף לא מאד מאיימת, ובעצם נראית אותו הדבר, רק מעט רטובה וחשוכה יותר. רחוב בן יהודה בפרט מפגין אורבניות מרהיבה גם כשקר, ומסעדת מאמאיה, הפנינה בחלק הצפוני שלו, כבר ידעה ימים קרים יותר. המטבח הרומני של מאמאיה הוותיקה מציע מטעמים מזרח אירופיים – מדג מלוח דרך סלט חצילים שופע שום ועד קבב רומני. אבל אנחנו כאן בשביל הממליגה – חמה, צהבהבה, עם גבינות, חמאה ושמנת בצד. ככה עושים בחורף.
שטרן 1 בפלורנטין, תל אביב – בשביל הנקניקיות והבירה
פלורנטין בחורף היא מחזה מעניין, בעיקר משום שבשכונה החיה של העיר דבר אינו נפסק, גם כשגשום. בשטרן 1 אפשר לעצום את העיניים ולדמיין את אירופה, וריבוי סוגי הבירות, הוויסקי והנקניקיות (כולם באיכות משובחת ביותר) משלימים את האווירה. נסו את הטולוז מונאמור – נקניקיית בשר לבן עם קוביות גבינת פיקורינו ובצל ירוק ולידה בירה מאחד מתוך 24 הברזים, ותגידו שפה זה לא אירופה.
בית מהא – בשביל עכו ופירות הים
עכו היא מחזה מרהיב בחורף כבקיץ, אם אתם טיפוסים של נוף ים סוער ועיר עתיקה וקודרת. בית מהא שבעכו הוא בית משפחתי גדול וחם המנוהל על ידי המשפחה, שם מוצעות מנות משובחות של פירות ים בסגנון ים תיכוני מקומי וגם בראנץ' נינוח. ויש גם בשר על האש ומרק חורפי מחמם. תיהנו.
בית תאילנדי בתל אביב – בשביל המרק
חזרנו לתל אביב בשביל מסעדת בית תאילנדי, שמציעה מאכלים תאילנדיים מסורתיים הכוללים מרקים וקדירות חמות. אם תוסיפו להם מעט חריפות מומלצת – תוכלו לחוות את החוויה האותנטית וגם לחמם את הבטן ואת שאר אברי הגוף. קחו לדוגמה את מרק הבקר "נאה טון" שמוכן עם נתח צוואר שבושל מהבוקר עד הצהריים עם אטריות שנהיי, פק צ'וי, סלרי ותבליני המרק התאי וגם נסו את תבשילי הקדירה המבושלים בחלב קוקוס אמתי.
