מסעדות ערביות

יש חומוס, יש קבאב, יש מקלובה, יש מוסחן ויש בקלאווה - כל המאכלים שאנחנו הכי אוהבים לאהוב. אספנו בשבילכם ארבע מסעדות ערביות, פשוט כי האוכל טוב. וגם האווירה. וגם המחירים. וגם זה טעים. וגם כי דו-קיום קורה על הצלחת

דיאנא, נצרת

השף דוחול ספדי, הבעלים של מסעדת דיאנא, הוא דור שני למסעדת דיאנא, ששוכנת כבר יותר מארבעים שנים ברחוב הראשי של נצרת. ארוחה אצל ספדי מתחילה עם הרבה סלטים בצלוחיות קטנות שממלאים את השולחן, מיד אחריהם מוגשת פיתה עיראקית עם ירקות קלויים ויחד איתה מנה עיקרית של כל מה שרוצים. את קבב הכבש, לדוגמה, טוחנים כאן במקום מול הסועדים ומוסיפים לו צמחי תבלין וצנוברים. את הארוחה מקנחים בקפה שחור ובקינוחים מקומיים.

אבו אל עבד, אבו גוש

כפר אבו גוש נתפס בעיני רבים כשם נרדף למסעדות ערביות, וגם מסעדת אבו אל עבד שבכפר מכינה מאכלים ערביים מסורתיים ואיכותיים. ממקלובה ועד מוסחן, מכבש בתנור ועד עוף ובקר ממולאים – השף אבו-מוראד מחזיק מטבח לתפארת כבר תשע שנים והמלצר הראשי אבו עומר עדיין אמון על השירות האדיב. מעבר למאכלים המזרחיים, לחומוס ולבשרים על האש, מציעה אבו אל עבד גם מאכלים ביתיים ייחודיים במחירים סבירים, כמו גם שירותי קייטרינג לברי מזל.

הבית בעין חוד, עין חוד

גם הבית בעין חוד מציע אוכל ערבי מבושל, והפעם אין תפריט קבוע. את מה שמתבשל באותו היום מניחים על השולחן, והכול מחומרי גלם טריים ומקומיים מהסביבה הטרייה. הכנסת האורחים היא, כמובן, אדיבה, וספייה, אם משפחת אבו אלהיג'א, דואגת להחזיר את האורחים אל המסעדה. עוד בבית בעין חוד: אירועים עד 150 מוזמנים (או קטנים יותר בחדר פרטי), שירותי קייטרינג ואפשרויות לינה למעוניינים.

הקפה של רוז'ט, יפו

וחזרנו ליפו, כי גם כאן יש מסעדות ערביות. רק שהקפה של רוז'ט הוא שונה. רוז'ט חינאווי, ממשפחת הבשרים הידועה, עוסקת כאן כבר שנים בפעילות דו-קיום בין נשים, ובית הקפה הוא מקום נעים לדו-שיח. האווירה ביתית ומיוחדת והאוכל שיוצא מהמטבח מתאפיין בלבנוניות מסורתית לצד מנות עכשוויות יותר. האורחים של בית הקפה הם מגוונים – מתל אביבים רוכבי אופניים דרך תושבי האזור וכלה בתיירים שנהנים מישיבה ברחבה פתוחה בסמוך לכיכר השעון של יפו.