שיפודי רון

ארז שבת לוקח יום של סתיו כדי לבקר במסעדת שיפודי רון שבקריית שמונה – מסעדת בשרים כשרה למהדרין בסגנון מזרחי, שופעת אווירה חמה וביתית, ניקיון וסדר שניכרים בכל פינה ושיפוד אנטרקוט שמומלץ בחום שלא לוותר עליו

מה שטוב בכך שהחורף ממאן לבוא הוא שיש סתיו, וזוהי תקופה נפלאה לטיולים, לבילויים וכמובן לאוכל טוב. כשמדברים על אוכל טוב המחשבה הראשונה שעולה בראשי היא בשר, אספתי את חברי נועם ויחד נסענו למסעדת שיפודי רון, השוכנת באזור המסחרי למרגלות נוף הררי וירוק בקריית שמונה. הדרך לעיר הצפונית מעלה בי זיכרונות מתקופת שירותי בצה"ל, תצפית על רמת הגולן והר החרמון לפתע קוסמת לי, שטחי טבע אדירים באזור וולקני בעל טבע פראי מרהיב עולים בראשי.

שיפודי רון, מסעדת בשרים כשרה למהדרין בסגנון מזרחי, שופעת אווירה חמה וביתית, והניקיון והסדר ניכרים בה בכל פינה. המסעדה קיימת מזה ארבע שנים, ובה 70 מקומות ישיבה.

מיד כשהתיישבנו הגישה לנו המלצרית של שיפודי רון שניים עשר סוגי סלטים טריים ומתובלים ממיטב המטבח העממי ובנוסף צ'יפס מטוגנים עם פלפל שחור גרוס בליווי לחם הבית שנאפה במקום, מפיץ ניחוח טרי הגורם לי לדמיין את צליל הקרום שמתפצח בחיך. מגוון הסלטים העשיר הכיל בין היתר פלפלים חריפים ומתוקים קלויים, חצילים מטוגנים וקלויים, חומוס עם טחינה, סלט תירס, גזר ועוד. מדי פעם בפעם עוברת המלצרית בין השולחנות, שואלת אם צריך משהו נוסף, מרעננת סלטים, ואנחנו מרגישים בבית.

כיאה לחובבי בשר הזמנו פלטת בשרים שכללה כבד עוף טרי, קציצות מזרחיות, פרגיות עסיסיות וטעימות במיוחד וקבב טלה ייחודי לשיפודי רון. אין כאן פשרות, מדובר באיכות, נתח האנטרקוט כשר למהדרין, חתוך לשיפודים, צלוי בדיוק במידה הנכונה, רך, עסיסי ונמס בחיך כיאה לבשר משובח. לצדו סלסת צ'ימיצורי ריחנית ומנת אורז בסמטי מעוטרת בעלי כוסברה טריים.

לאחר ארוחה בשרית טובה הטעמים בפה משתוקקים למשהו מתוק, והתשובה לא איחרה לבוא. סופלה שוקולד ולצדו גלידת שוקולד וניל בצורת לב מעל מצע שוקולד הייתה מנה מקסימה שעוטרה בפסים של סירופ שוקולד.

שיפודי רון מספקת מנות גם למפעלים באזור ועכשיו יוצאת במבצע "חורף עיקריות" הכולל ארוחה מלאה ושתייה ב-49 שקלים. בקריית שמונה, מפליא לגלות, ישנו מגוון רחב של אטרקציות לכל המשפחה, אפשרויות בילוי ואוכל טוב. ובשיפודי רון גם חומרי הגלם הם טריים ואיכותיים, מבטיחים חוויה אמתית ותחושה שאוהבים אותך.