תאילנדי ירושלמי

יובל בלנקובסקי מבקר במסעדת תאילנדי בירושלים – נודלס בר שאפשר להגיע אליו עם חבורה גדולה ושמחה של סועדים ולצאת ממנה תוך פחות משעה שבעים ומרוצים. את מבחר המוקפצים אפשר לקבל גם בבגאט, כך תוודאו שתהיו שבעים במיוחד

מסעדת תאילנדי הירושלמית היא מסוג המסעדות שאפשר לבוא אליהן עם חבורה גדולה ושמחה של אנשים ותוך פחות משעה לצאת שבעים ומרוצים. תאילנדי מתמחה במבחר של מוקפצים, מנה המזוהה ביותר עם המטבח התאילנדי, ולצדם מספר לא רב נוסף של מנות שאינן מוקפצות כמו מרק היום, כנפיים ברוטב חריף מתוק ועוף בשומשום.

במטבח, על הווק, ישנו עובד ממוצא תאילנדי שאחראי על עשיית המלאכה כהלכתה, אבל בסופו של דבר אתם יכולים לבוא ולהרכיב את המוקפץ שלכם ממבחר הבשרים, הירקות והפטריות שמציע המטבח התאילנדי. ענף המשלוחים של מסעדת תאילנדי מתפקד בקצב נמרץ, והמנות מגיעות לכל רחבי ירושלים. את המוקפץ אפשר לקבל גם בבגאט, מה שמוזיל מעט את מחיר המנה, ודואג סופית לכך שבסוף הארוחה תהיו שבעים במיוחד.

מנות המוקפץ של מסעדת תאילנדי מתחלקות לארבעה סוגים עיקריים: מוקפץ של ירקות ובשר בלבד, פאד תאי- שהוא מוקפץ של ירקות, בשר ואטריות אורז המזוהות עם המטבח האסיאתי, נודלס- מנה המורכבת מירקות, בשר ואטריות ביצים, ומוקפץ המבוסס על אורז, בשר וירקות.

מגוון הבשרים של תאילנדי הוא רחב - מנקניקיות ועד רוסטביף, עגל, עוף ואווז, ומבחר הירקות הגדול גם הוא מבטיח שבכל פעם שתגיעו לפה תוכלו לאכול מנה חדשה מן התפריט. אני החלטתי לטעום מנה של אווז באורז שהוספתי לה, בשביל לעקצץ את הלשון, גם פלפל ירוק חריף ומבחר ירקות. המנה הייתה חריפה במידה ובשר האווז היה עשוי במידה. הצלחתי להבין שתאילנדי מתמחה במוקפצים.

משם המשכתי למוקפץ של רוסטביף, ובניגוד למנה הקודמת, הרוטב שבו הוקפצו אטריות האורז, רצועות הרוסטביף ומבחר הירקות כמו נבטים, תירס, פלפל היה בעל טעם מתקתק מעט שהשתלב יפה עם המרקם של הרוסטביף ואטריות האורז. המנה חוסלה על ידי ועל ידי בן לווייתי במהירות.

בגלל חיבתי העזה לבשר אדום ביקשתי גם מוקפץ המבוסס על בשר עגל. ישנה אפשרות לשדרג כל מוקפץ במסעדה באמצעות תוספת של בשר רוסטביף או אווז ואני ממליץ לכם בחום לעשות זאת. כך מתקבלת מנה עשירה בבשר בעלת גוונים וטעמים שונים. המגוון העשיר של הירקות המוקפצים לצד אטריות הביצים יצרו מנה עשירה מאוד בטעם ומספקת.

אם אתם מגיעים בערב אפשר ללוות את המוקפצים בבירה בבקבוק, אבל תאילנדי מתאימה מאד גם למי שמחפש ארוחת צהריים זריזה ומשביעה באמצע יום עבודה. המסעדה נעימה ונקייה, ומאד נחמד לשבת ולאכול כאן. עם זאת, התנועה הערה של שליחי המסעדה מעידה על כך שחלק ניכר מהמנות של תאילנדי יוצאות במשלוחים. מומלץ למי שמחפש מוקפץ תאילנדי משביע וטעים בירושלים.