רביעייה צפונית

אספנו בשבילכם ארבע מסעדות שמחכות, יחד עם אדמת הצפון והאוויר הצח, שתבואו לטעום ממטעמיהן. באווירה פסטורלית ולצד נוף מרהיב מציעות לכם המסעדות הצפוניות הכול החל מגורמה וכלה בחומוס – כל מה שיעשה לכם את הטיול

אדמת הצפון כבר מחכה שנדרוך עליה, האוויר הצלול מזמין אותנו לנשום אותו, הנוף המרהיב נפרש במלוא פריחתו והוא קורא לנו להגיע ולטייל. אחרי ההליכה בשבילים המתפתלים והירידה מצוקי ההרים הגבוהים גם המסעדות כאן בשבילכם. אספנו ארבע מסעדות צפוניות, כדי שתוכלו ליהנות מטיול בצפון:

נחלים, הגושרים

נחלים היא מסעדת גורמה צרפתית איטלקית עם נגיעות ים תיכוניות הממוקמת על גדות החצבאני, במפגש בינו לבין הדן, ומזמינה את סועדיה לבילוי קולינרי יוקרתי במבנה הטובל בטבע צפוני משכר. התפריט של מסעדת נחלים משלב את חומרי הגלם הנמצאים באזור הגליל העליון ורמת הגולן, תוך הקפדה בלתי מתפשרת על איכות, טריות וטעמים ייחודיים ומיוחדים למקום. השפית, ענת בונן, מנצחת על חווית הבילוי בנחלים ביד רמה. מנות כגון סביצ'ה דניס, לינגוויני פירות ים, פילה ג'ונדורי ומילפיי בננות מוגשות באהבה על ידי צוות המלצרים האדיב והמיומן. הסועדים בנחלים יכולים ליהנות מישיבה בחצר המסעדה אל מול נופו הפראי של נחל החצבאני.

בין המנות של מסעדת נחלים:
שיפודי שרימפס עשויים בגריל על מצע איולי כוסברה – 36 ₪
קלמרי בורדולייז ממולא בטלה קצוץ, אורז בסמטי ובורדולייז שמפניון – 48 ₪
סטייק סינטה ברוטב טימין וגרגירי חרדל לצד תפוח אדמה אפוי – 109 ₪
סאן פליפה – שכבות טוויל אגוזים ושוקולד בלגי – 34 ₪

מנוחת הר אריה, כפר רמה

בכפר רמה הפסטורלי שבגליל העליון מציעה לכם מסעדת מנוחת אריה אוכל דרוזי אותנטי ואווירה צפונית מיוחדת. מלבד המסעדה הכפרית תוכלו למצוא במקום אינספור אטרקציות נוספות כמו תצפיות מרהיבות, מסלולי הליכה מיוחדים, שמן זית איכותי, נרגילות ועוד ועוד. במסעדת מנוחת אריה ניתן גם לערוך אירועים בהזמנה מראש, ברוח המאכלים הדרוזיים המסורתיים.

בין המטעמים של מסעדת מנוחת אריה:
פיתה דרוזית, עלי גפן, מג'דרה, אורז עם בשר, בורגול, מקלובה, לבנה וזעתר בעבודת יד.

דה אוליב טרי, כפר רמה

עוד בכניסה לכפר רמה תמצאו את מסעדת דה אוליב טרי המשקיפה על מטעי הזיתים המאפיינים את הכפר. פה תמצאו מסעדה, קונדיטוריה, מאפייה, קפיטריה ומרכז קניות ותפריט מגוון: שרימפס שמנת חמאה, סטייק ברוטב פטריות, פטריות מוקרמות וארוחת בוקר כפרית. עוד באוליב טרי: אירועים באווירה פסטורלית הכוללים עד 100 מוזמנים.

בין המנות במסעדת דה אוליב טרי:
מנדרין – לקט ירקות עם חזה עוף ואטריות, מעוטר בפקאן ובכבש
תבולה, פטוש, סלט רוקט
מעורב אוליב טרי – קבב, כבד, שיפודי פרגיות, צלע
קלמרי פנה

אבו סאלח, עמיעד

מסעדת אבו סאלח שבצומת עמיעד מציעה לכם חומוס כמו שהיו עושים אותו פעם, עוד לפני שהתחילו להכין אותו במכונות עם להבי ברזל גדולים. במסעדה שמה שחשוב בה הוא הניגוב הראשון, תמצאו אוכל פשוט וטעים, עיצוב נינוח ושירות בלתי-אמצעי, באמצע הטיול או אחריו.

בין המנות במסעדת אבו סאלח:
חומוס עם צנובר\טחינה\פטריות
חצילים\פלפל\בצל ממולאים
מרק שעועית
סטייק בקר עין, צלע עגל, אנטרקוט, סיניה עם טחינה
בקלאווה וכנאפה

מאחלים לכם טיול מהנה בצפון וארוחה טובה