המבורגרס

''שמוליק ביקש את ראפ האנטריקוט, מנה שהסתברה כהפתעת הערב- טעימה, משביעה ובעיקר כזו שגילתה לנו את הקסם שבהזמנה בבורגרס בר- אתה מבקש והאוכל מוכן מול עיניך...'' נדב אבידן מנסה את סניף פ''ת של בורגרס בר ולא מצטער

כששמוליק סיפר לי שמצא דירה בפתח תקווה, ואחד מיתרונותיה הוא ללא ספק הקרבה לסניף ה''בורגרס בר'', היה לי ברור שזהו רק עניין של זמן עד שאבוא לבקר. לא עבר שבוע וכבר מצאתי את עצמי מחפש חנייה ברחובות פתח תקווה, ובשונה מתל אביב גם מוצא אחת, כשהלוגו של הבורגרס בר קורץ לי ליד.
כבר מהכניסה לסניף, הרגשנו מאוד בבית. המקום מרווח, מעוצב בצורה נינוחה ומזמינה, נראה ומרגיש נקי ומצוחצח. תעודת הכשרות של המקום מצביעה על היותו כשר למהדרין, כך שגם אוכלוסיה דתית מילאה את השולחנות, אבל גם לא מעט חילוניים. כנראה שכשהאוכל איכותי, הוא מושך את כולם.

ניגשנו אל הדלפק והתחלנו להזמין. שמוליק ביקש את ראפ האנטריקוט, מנה שהסתברה כהפתעת הערב- טעימה, משביעה ובעיקר כזו שגילתה לנו את הקסם שבהזמנה בבורגרס בר- אתה מבקש והאוכל מוכן מול עיניך, בלי להסתיר דבר. ככה אתה יודע בדיוק מה אתה מקבל, עד ליכולת לבחור איזו פרוסת עגבנייה תונח בתוך המנה שלך. במקביל לראפ האנטריקוט, קיבלתי אני את המבורגר הבית- 220 גרם של בשר כבש מעורב עם בקר, בתוספת מגוון רטבים לבחירתי (השילוב המנצח עבורי היה מיונז שום, צ'ימיצ'ורי ואלף האיים). גם כאן ניכרה המקצועיות והאיכות המאפיינת את המקום, והמנה כולה הייתה תענוג מסקרן, שהיווה שינוי מבורך מג'אנק פוד.

לצד המנות הזמנו לנו גם כמה נשנושים לא מחייבים, כמו סיגרים מרוקאיים במילוי בשר פיקנטי, טבעות בצל, בורגרס צ'יפס וכמובן, כנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק. כל אלו היוו תוספת מצוינת מבחינתי ועבור שמוליק יכלו להוות גם את עיקר הארוחה, בטעמן וגם בגודלן. בייחוד תפסו אותנו מנות כנפי העוף והבורגרס צ'יפס, שהפתיעו שתיהן בטעם ממכר ובלתי צפוי.

לאחר שסיימנו את ההסתערות על האוכל, נשענו לאחור בהנאה ונתנו לאיכות שטעמנו כרגע לחלחל אל הנשימה שלנו. את הרשת כמובן שאנו מכירים, אחרי הכל כשמדובר ברשת עם מעל ל- 30 סניפים, כל קרניבור שמכבד את עצמו אמור להיות מסוגל לזהות את השם. אך מעבר לכל, יש משהו במכלול החוויה של סניף לא תל אביבי, ודווקא בגלל שהוא כשר למהדרין, שמוסיף רובד אחר לחוויה. שמוליק ואני מגיעים למקומות המתמחים בבשר על בסיס שבועי כדי לטעום, לנסות ולגוון. הפעם הרגשנו שהגענו למקום שבאמת חשוב לו שנרגיש בבית ושנצא מרוצים מכלל חווית הביקור, לא רק מרמת האוכל. וזה, עבורנו, היווה את כל ההבדל.

לסיום הערב המפנק הזה, החלטנו להעניק לעצמנו קצת טעם מתוק בפה והזמנו את סופלה השוקולד. למרות שזה האחרון לא היה חלבי, לא גילינו זאת עד לשיחת הפרידה שלנו עם הבחור החביב מאחורי הדלפק- הוא היה כל כך טעים ומדויק במתיקותו, שלמי אכפת בעצם שהוא לא חלבי?
בסופו של יום, הבורגרס בר נתן מענה לכל מה שקיווינו לו במשך ערב שלם- אוכל טוב, אווירה ביתית, שירות מקצועי ומחויך ולא פחות חשוב- כל אלו בתקציב שפוי לגמרי... אין לי ספק, מזלו של שמוליק על מיקום הדירה שמצא, לכאן אנחנו בטוח נחזור!

בורגרס בר
רוטשילד 89, פתח תקווה
03-9390393