ארנון ותמר

''החלטנו לקנח במרקיז שוקולד. המנה הזכירה לנו מעין ארמון מלכים, שבצריחו עומדים שבבי שוקולד לבן, ובכדי לשמור על הארמון, ציפו אותו בעדינות בשוקולד נוקשה...'' נטלי רז ובן זוגה סגרו את השבוע בבית הקפה ארנון ותמר בהוד השרון

כשסיפרתי לבן זוגי שהיום בערב הולכים לבית הקפה ארנון ותמר בהוד השרון, הוא ישר תיקן אותי ''את בטח מתכוונת לאמנון ותמר''. לא, עניתי, זו לא טעות, כך באמת קוראים למקום, כשנגיע נבדוק מה מקור השם. נסענו לכיוון הוד השרון, ביום חמישי בערב, לאחר שבוע ארוך ומפרך. אין כמו לסגור את השבוע בבית קפה, שקט ורגוע

ארנון ותמר שוכן במרכז העיר, וקיים כבר 13 שנה. המקום הוקם ע''י שני חברים, העונים לשם, איך לא, ארנון ותמר. הבעלים במרוצת הזמן התחלפו אך המקום עדיין ממשיך להשתבח עם השנים.
מלבד בית הקפה, המקום משלב בתוכו גם מעדנייה שופעת כל טוב, שבה ניתן לקחת הביתה 15 סוגי גבינות ומעדנים שונים מהתפריט הקיים. האווירה בבית הקפה נינוחה ולבבית ונראה כי קיים מגוון באוכלוסיית המבקרים במקום. סקרנו בעין בוחנת את קהל המבקרים: שני מבוגרים חובשי כיפות, זוג צעיר עם תינוקת בת שלושה חודשים, גבר ואישה הנראים בפגישתם הראשונה, שלוש פנסיונריות החוגגות יום הולדת ושבעה תיכוניסטים. ללא ספק, קיבוץ גלויות.

מנהל המקום המליץ לנו על סוגי הגבינות הנמכרות במקום והחלטנו להתחיל איתן.
לשולחננו הגיעה פלטה מרובעת הכוללת שש גבינות שונות, המיוצרות כולן בארץ:
גבינת ''מֶה-עֵז'', המכילה 27% שומן, מרקמה חצי קשה, ומיועדת בעיקר למריחה.
גבינה ספרדית ביין אדום, המכילה בסביבות ה- 40% שומן, מגיעה ממשק ג'יקובס ומושרת ביין אדום (מעדן נחמד לערב גבינות ויין).
גבינת ה''ברי'', בעלת 16% שומן ומזכירה את הטעם הנוסטלגי, והטוב של הגבינות המיושנות.
גבינת ''קצ'וטה'', שמרקמה מעניין מאוד וטעמה מזכיר מעט את הגבינות הצהובות הנמכרות בהולנד.
גבינת ''סנט מור'', הנחשבת לגבינה הקשישה בצלחת, וזאת עקב כתר העובש היפה שלראשה.
גבינת פטה עיזים (הפייבוריטית שלי), טעמה הזכיר במקצת גבינה בולגרית מלוחה הנמסה בפה.
פלטת הגבינות המלכותית פתחה לנו את התיאבון, ורק דרבנה אותנו להמשיך הלאה.

להמשך בחרנו בסלט פטריות חם וכריך בריאות.
בארנון ותמר מתקיימות ארוחות בוקר לאורך כל היום, כך שאפילו אם השעה תשע בערב וחשקה נפשכם בשקשוקה או חביתה, כאן לא יבהו בכם בצורה מוזרה.
סלט הפטריות הגיע כשלצידו שלל ירקות טריים ובאמצע שביל של פטריות לוהטות ואגוזי קשיו ברוטב טריאקי מתוק. השילוב היה מעניין אך לטעמנו כמות הרוטב הנדיבה, השתלטה במקצת על המנה.

בן זוגי, שהחליט ללכת על ''הזרקת בריאות ישר לווריד'', קיבל מיץ טרי, סחוט במקום, בשם תפו- גזר (תפוז וגזר) וכריך בריאות מלחם שיפון כשבתוכו: בולגרית, גזר מגורד, נבטים, עלים, ממרח אגוזים ועגבניות שרי. אם זה לא מספיק בכדי להיות בריאים, לצד הכריך הוגש סלט ירקות ענקי בדיוק כמו שהוא אוהב.

לסיום החלטנו לקנח במרקיז שוקולד. המנה הזכירה לנו מעין ארמון מלכים, שבצריחו עומדים שבבי שוקולד לבן ובכדי לשמור על הארמון, ציפו אותו בעדינות בשוקולד נוקשה. בתוך הממלכה, פרוסות שכבות מוס שוקולד אוורירי שטעמן מזכיר את טעמו של השוקולד הנצחי ''רוזמרי''.
בניגוד לקינוחי שוקולד סטנדרטיים, כאן לא הרגשנו את הכבדות והעומס של השוקולד. הקינוח היה קליל ומענג והיווה סיום מוצלח לארוחה אצילית.
ארנון ותמר
הבנים 15, הוד השרון
09-7407545