בנ-טוב

''אנחנו בחרנו להתנסות בבנטו סלמון, וקיבלנו מגש עם פילה סלמון בגריל ברוטב פונזו, אורז עם ירקות, סלט, וארבע אינסייד אאוט של גזר ומלפפון עטופים בסלמון...''. עיינה גל התוודעה במסעדת בנטו אל הגרסה היפנית לקופסאות טייק-אווי

יצא לי כמה פעמים לעבור בלילנבלום ולהסתכל על הסושיה בנטו. משהו בעיצוב הנקי של המקום ושל השלט שלו משך אותי, והחלטתי שיום אחד אני חייבת להיכנס ולנסות. ערב אחד, בעת טיול נינוח עם החבר, הזדמנה ההזדמנות ומצאנו את עצמנו באזור. ''זה המקום שסיפרתי לך עליו שנורא מתחשק לי לנסות'', אמרתי לו, והוא זרם: ''יאללה, הולכים על זה. בואי ננסה''. תהיתי אם המקום פתוח גם בערבים (או שאולי זו מסעדת עסקיות צהריים, כמקובל באזור). התקרבנו בחשש להתאכזב משלט ''סגור'', אבל לשמחתנו הדלת הייתה פתוחה, וגם היו בפנים כמה אנשים. איזה כיף, חשבתי, ונכנסו להתיישב.

שאלנו קצת על המקום, וסיפרו לנו שהוא עובד חזק במיוחד במשלוחים ובטייק אווי, אבל בצהריים אוכלים סועדים רבים במקום ואפילו יש תור. בערב השכונה קצת מתרוקנת, ורוב העבודה מוקדשת להזמנות של אנשים הביתה. ובכל זאת המסעדה פתוחה לקהל, והיא יפה ונעימה בערב לפחות כמו ביום: לא צפוף, רחוב לילנבלום הוא איזור שנחמד לטייל בו לעת ערב, ובנטו רגועה ומסבירת פנים.

מה זה בכלל בנטו? עוד לפני שהספקתי לשאול נחו עיני על התפריט של המקום, ובו סיפור השם. בנטו הן הגרסא היפנית לקופסאות טייק אווי, ולמעשה מדובר במגש פלסטיק מחולק לתאים ומלא כל טוב. אנחנו בחרנו להתנסות בבנטו סלמון, וקיבלנו מגש עם פילה סלמון בגריל ברוטב פונזו, אורז עם ירקות, סלט, וארבע אינסייד אאוט של גזר ומלפפון עטופים בסלמון. הסלמון היה נהדר, האורז מטוגן במידה הנכונה, והסושי בדיוק לטעמנו. עד כדי כך שהחלטנו לנסות גם אחת מהקומבינציות של המקום.

בחרנו בקומבינציה מספר 5, שכוללת 4 סלמון מאקי; 4 אבוקדו מאקי אינסייד אאוט עטוף בשומשום; 4 סודצ'י מאקי אינסייד אאוט - סי בס לימון ומלפפון עטוף בעירית ושומשום; 1 ניגירי סלמון ו-1 ניגירי סי בס. כמות יפה של סושי ביחס למחיר - 42 שקלים בלבד. הכל היה טעים מאד, טרי ואיכותי. מפתיע שעדיין אפשר לגלות בלב תל אביב סושיה קטנה וחמודה, נחבאת אל הכלים, שמציעה מבחר ואיכות שלא נופלים מאלה של הסושיות הנחשבות בעיר.

יצאנו בחזרה לרחוב עם הרגשה של עוד וי, שסימנו לנו ברשימות שלנו שם בפנים. הייתה לי הרגשה טובה לגבי המקום הזה, בדקתי וגיליתי שצדקתי. בפעם הבאה לא נבוא ''על הדרך''. בפעם הבאה נבוא במיוחד.

בנטו
לילנבלום 20, תל אביב.
03-5161718