כל הטוב הזה

''קיש הבצל המתקתק היה טעים מבפנים ומבחוץ, משמע, הן בצק החמאה הנימוח והן המילוי העשיר, היו נפלאים..''. מיה בר בילתה עם בתה בבית הקפה אוסישקין רסט קפה, וכמו בפרסומת לכרטיס האשראי– תהתה למה מגיע לה כל הטוב הזה

פגישה אישית, בארבע עיניים, רק אנחנו. להחזיק ידיים, לאכול משהו טוב, לצחוק, להתענג על המתוק ולשוב אחר כך הביתה עם חיוך...

ביום שישי בצהריים, יום סתיו של שמש ואויר צח, חיכיתי לענת מחוץ לשער בית הספר. היא קלטה אותי במבטה, ומיד רצה לקראתי. היא מיד הבינה. שלובות ידיים, התחלנו ללכת במדרכות תל אביב בואכה הטיילת. הבריזה הייתה קלילה, והתנועה – שנבהלה מפני מרתון תל אביב וברחה לה – חלשה ושקטה. אחרי שהשתזפנו קלות בשמש הנעימה עד שהתעייפנו, התחשק לנו לאכול משהו. מאחר שבערב ציפתה לנו ארוחה משפחתית בשרית, החלטנו ללכת על משהו חלבי. בפינת הירקון ואלנבי מצאנו את אוסישקין רסט קפה, בית קפה כשר שמעוצב בסגנון אירופאי, בהשראת מנחם אוסישקין (מאבות הציונות וממיסדי קק''ל), שגר באותו הבית.

התלבטנו אם לשבת בחוץ ולהשקיף על הטיילת, או להיכנס פנימה, לצל. ענת, שהתלהבה מהתפאורה (טפטים בהירים, אהילי זכוכית מסוגננים ורצפה ורהיטים מעץ,) העדיפה בפנים. התיישבנו לא רחוק ממשפחת תיירים, והתעמקנו בתפריט, שהציע מיני סלטים, כריכים, פסטה ופיצות.

עד מהרה הגיעו המנות הנבחרות לשולחן. ענת קיבלה ספגטי פסטו (בלי צנוברים מלמעלה, לבקשתה), ואני – קיש בצל עם סלט קטן בצד. שתי המנות היו טעימות ביותר והזכירו לי שפעם, לפני כל הפיוז'ן, אהבנו לאכול את האוכל החלבי הנפלא הזה. הפסטו, שעורבב במעט שמנת ופירורי גבינה צהובה, היה עדין ומוצלח. כמובן שאת מה שנשאר, ביקשה ענת לארוז הביתה. קיש הבצל המתקתק היה טעים מבפנים ומבחוץ, משמע, הן בצק החמאה הנימוח והן המילוי העשיר, היו נפלאים.

השתייה שלוותה את הארוחה הייתה גם הקינוח. ענת שתתה את כל מילקשייק השוקולד שלה, ואחר כך ליקקה את השפם החום, ואילו אני, שאוהבת חמצמץ, התענגתי על שייק דובדבנים ופירות יער על בסיס חלב.

כשחזרנו הביתה לאיטנו, מנומנמות ושבעות כמו חתולות שישבו בשמש, זמזמה בראשי אותה סיסמת פרסומת מוכרת: ''למה מגיע לי כל הטוב הזה?''...

אוסישקין רסט קפה
הירקון 52 פינת אלנבי 7, תל אביב.
077-9525580