רביעייה אוריינטלית

ממרק וון-טון ועד סושי, מפאד-תאי ועד צ'פאטי, משיפודי יקיטורי ועד עוף בלימון. טרנדים קולינאריים באים והולכים, אבל האוכל האסייתי – הסיני, היפני, התאילנדי וההודי - כאן בכדי להישאר. הנה ארבע מסעדות אוריינטליות ברחבי הארץ

מטעמי קוצ'ין
מסעדת מטעמי קוצ'ין הינה פרי חלומם המשותף של בני ובתי, שרצו לשמר את זיכרונות הטעמים והריחות מבית אבא, ולהחיות את מטעמי ילדותם. את המסעדה הקימו בחצר ביתם שבמושב מסילת ציון הסמוך לירושלים, המאוכלס ע''י יוצאי קוצ'ין שבהודו. המסעדה, המיועדת לקבוצות ולאירועים בהזמנה מראש, ממוקמת על צלע הר, אוחזת בנוף פסטורלי, ומציעה תפריט המתבסס על מטעמי המטבח הקוצ'יני המיוחד, המאופיין בתיבול פיקנטי ובמאכלים שהכנתם דורשת סבלנות, דיוק והשקעה מרובה. במנות: מסלה דושה – חביתיות במילוי תפוחי אדמה; כדורי חובה במילוי בשר עם רוטב; סלט כרוב עם גרגירי חרדל; קציצות חומוס מטוגנות; צ'פטי עם מילוי עדשים ותפוחי אדמה; בשר בקר ברוטב חריף; בשר עוף ברוטב צהוב עם תפוחי אדמה; סהורי מתוק עם חלב קוקוס והל; אלבסונדה – כדורי קוקוס ובוטנים, ועוד.
מטעמי קוצ'ין
מושב מסילת ציון 64, פרוזדור ירושלים.
טלפון: 077-9114582, 050-6931011 ,054-4914028

הסינית האדומה
מסעדת הסינית האדומה הוקמה לפני יותר משלושים שנה, והיא המסעדה הסינית הוותיקה בארץ, והראשונה שהביאה לקהל המקומי את המטבח האסיאתי, על איכותו הקולינארית. עיצוב המסעדה לקוח מהתרבות האסיאתית, על מנת ליצור אווירה אותנטית, המתמזגת עם ריחות התבלינים מין המזרח. התפריט עשיר מבוסס על המטבח הסיני והתאילנדי, ומשלב בין סגנונות מזרחיים שונים וטעמים מיוחדים, היוצרים חוויה גסטרונומית לאוהבי המטבח האסיאתי. במנות: מרק צח עם כופתאות בשר-וואן טאן; מרק טום-ים קוונג; דמפלינג מטוגנים; ספר ריבס; אטריות עם ירקות סיניים; ברווז בבמבושוט; עוף בג'ינג'ר ופלפל חריף; עוף ברוטב לימון; עוף ברוטב יין עם נבטים; אמנון בחלב קוקוס, בשר בקר באגוזי קשיו, בקר בחצילים, ועוד. ניתן לערוך במקום אירועים של עד 45 איש, או להזמין קייטרינג של עד 500 איש.
הסינית האדומה
דיזינגוף 326, תל אביב.
03-5466347, 03-6048405

סופר סושי
סופר סושי היא רשת מסעדות יפניות, המונה שלושה סניפים בתל אביב, ומציעה תפריט מהיר, זול וזמין, לאכילה במסעדה, לטייק אווי או במשלוח. תפריט הסושי של המסעדה מגוון, וכולל שפע של רולים, מאקי, O/I, הוסו מאקי, ניגירי ואינארי, קונוסים וסשימי וקומבינציות סושי, המוכנים כולם מדגים טריים בלבד. בנוסף, כולל התפריט גם מנות ראשונות, סלטים, עיקריות וקינוחים. במנות: אדממה – סלט פולי סויה; סלט קימצ'י; שיפודי יקיטורי סינטה; שיפודי יקיטורי כדורי עוף; שיפודי יקיטורי סלמון; גיוזה תרד וטופו; גיוזה עוף וג'ינג'ר; סלט וואקמה על מצע איטריות זכוכית וירקות בתחמיץ סויה יזו; מדליוני סלמון בגריל עם אורז מאודה וירקות ירוקים ברוטב פונזו; מניפת סינטה בגריל ברוטב טריאקי על מצע אורז מוקפץ בירקות; SUPER יקי סובה- אטריות ביצים עם עוף, חזה אווז מעושן, סינטה וירקות, ועוד.
סופר סושי
אידלסון 10, תל אביב, 03-5160792.
אבן גבירול 72, תל אביב, 1-700-70-61-61.
דיזנגוף 79, תל אביב, 03-6297218

אורות תאילנד
מסעדת אורות תאילנד ממוקמת בקניון אורות קיסריה, ומציעה ללקוחותיה חווית ארוחה זריזה וטעימה, מתוך תפריט המבוסס על אוכל תאילנדי. המנות, הכשרות ומוטעמות לחיך הישראלי, מוכנות ע''י שף תאילנדי בעל ניסיון של מעל 15 שנה, ומוגשות בצלחת או בבגט. במנות: עוף ברוטב סויה; עוף ברוטב תאילנדי עם בוטנים; עוף בדבש ולימון; עוף עם ג'ינגר ופטריות; עוף ברוטב תאילנדי עם קשיו; כנפיים ברוטב צ'ילי מתוק; רצועות עוף ברוטב קוקוס עם שומשום; עוף עם בזיליקום ובוטנים שבורים; עוף עם שעועית ירוקה; עוף ברוטב קארי תאילנדי ובוטנים שבורים; עוף עם נבטים; עוף עם שום ובצל; עוף עם ירקות מוקפצים ברוטב צ'ילי מתוק; נודלס עם עוף מוקפץ וירקות; אורז עם עוף מוקפץ וירקות, ועוד. בנוסף, כולל התפריט גם בשרים על האש וסושי. המסעדה מבצעת משלוחים מזיכרון יעקב ועד לקיסריה.
אורות תאילנד
קניון אורות קיסריה, אור עקיבא.
04-6100415, 1-800-201-211