כאן בשביל להישאר

''הארוחה הייתה מוצלחת: מרק מיסו טעים, סלט עגבניות ופטריות מרענן, ורול של מנת הבית, מושי מושי - רול סלמון עם אבוקדו וגזר, עטוף במנגו...''. בין המסעדות באזור כיכר רבין, איתרה עיינה גל את מושי מושי, סושיה שכאן בשביל להישאר

קשה לשלוט במסעדות בסביבת כיכר רבין: נדמה שכל כמה ימים הן מתחלפות. משהו נסגר, משהו נפתח, ואיך אפשר בכלל לעקוב אחרי זה. ובכל זאת, כשאמרתי לאמיר שהולכים לאכול במושי-מושי, הסושי הכשר, הוא מייד אמר: ''האא, זה בכיכר רבין''.

המקום עובד אמנם רק קצת יותר משנה, אבל עובדה שאיכשהו הוא הצליח ליצור רושם של מקומיות וותק; כאילו אנחנו לא זוכרים בכלל שהיה שם פעם משהו לפניו. הסושי הכשר מושך אליו חובבי סושי, מהמגזר הדתי אבל לא רק, שיושבים בשעות הערב בשולחנות בחוץ או מזמינים משלוח הביתה. אבל אני החלטתי לספר דווקא על ארוחות הצהריים במקום, שגם יש להן מחיר שווה במיוחד וגם מציעות מבחר של מנות ואפילו כמה ארוחות חמות, מסביב לסושי עצמו.

העסקיות האלה מוגשות משעת פתיחת המסעדה ועד השעה 17:00, ויש כמה כאלה. בראשונה מקבלים מרק, 8 יחידות רול, ואחד מסלטי הפתיחה הטעימים: עגבניות ופטריות, ירקות חמוצים או מלפפונים ואצות. הסלטים קטנים, אמנם, מלהיחשב כמנה בפני עצמה - אבל כתוספת הם לא קטנים בכלל, והם טעימים ומוסיפים לארוחה הרבה מאד. כל זה, שכחנו להזכיר, במחיר 29 שקלים בלבד! אני חשבתי שזה שווה, ומיד ביקשתי לי אחד כזה. הארוחה הייתה מוצלחת לכל הדעות: מרק מיסו טעים (שרק להסתכל עליו אפשר שעות: יש בו טקסטורה נורא יפה), סלט עגבניות ופטריות מרענן, ורול של מנת הבית, ''מושי מושי'' - רול סלמון עם אבוקדו וגזר, עטוף במנגו. אקזוטי למדי, חשבנו לעצמנו.
אמיר, לעומת זאת, רצה ארוחת צהריים חמה. מותר לו. הוא ביקש את העסקית השנייה: נודלס, שתייה ואחד מהסלטים האישיים, תמורת 31 שקלים. הוא בחר בנודלס ירקות, אם כי בזירת הנודלסים יש גם נודלס דגים, ואפשר להזמין גם אורז מוקפץ עם ירקות או עם דגים. למי שלא רואה את ארוחת הצהריים שלו מתקיימת בלי איזה שיפוד, יש גם שיפודי סלמון או דניס או טונה, על מצע אורז וירקות. הנודלס של אמיר הייתה מנה משביעה לכל הדעות, ויחד עם הסלט השתוותה לארוחת צהריים מצוינת, עם מחיר מצוין לא פחות. שנינו היינו מאד מרוצים.

ועוד בנושא אוכל חם: במושי מושי יש רולים שמוגשים חמים. למעשה, כל רול מהתפריט ניתן להכין חם. אפילו את מנת הדגל האקזוטית של המקום, שכולנו הסכמנו שהיא מעולה - גם התיירים הצרפתים שישבו בסמוך. גם הם רצו כנראה ליהנות מסושי כשר וטוב, והעובדה שיש במקום תפריט בצרפתית במיוחד בשבילם, כנראה עשתה את זה קל אפילו יותר. להם יש מזל: הם לא צריכים לשלוט במסעדות באזור כיכר רבין. הם באים פעם בשנה, והכל כבר משתנה במילא. אבל יש סיכוי טוב שגם בפעם הבאה שהם יבואו, את מושי מושי הם יזכרו איפה לחפש.

מושי מושי
אבן גבירול 61, תל אביב.
03-6091030