חגיגה לבנה

פסטיבל לילה לבן, המציין את הכרזתה של תל אביב כאתר מורשת תרבות עולמית, ייחגג ב-3 ביולי, זו השנה החמישית ברציפות. כאן תוכלו לקרוא קצת רקע על האירוע, ללמוד על המסעדות שמציעות דילים מיוחדים לכבודו, ולטעום קצת אירועי חוצות

זו כבר השנה החמישית בה נחגג ברחובות תל אביב הלילה הלבן – החגיגות הליליות לציון הכרתה של תל אביב ע''י אונסקו (ארגון האומות המאוחדות לחינוך, מדע ותרבות) כאתר מורשת תרבות עולמית, על פי האמנה להגנה על מורשת עולמית של תרבות וטבע. הסיבה: העיר הלבנה – מרקם עירוני, היסטורי וייחודי של תל אביב-יפו, הכולל בתים שנבנו בה החל משנות השלושים ועד שנת 1948, בסגנון הבאוהאוס. את העיר הלבנה תכנן האדריכל סר פטריק גדס, מחלוצי תכנון הערים המודרני, והבתים עצמם תוכננו ע''י אדריכלים יהודים שהתמחו באירופה, לפני הגירתם לארץ. קבוצה זו יצרה שפה אדריכלית חדשה, עשירה ומגוונת, המתאפיינת בא-סימטריה, בפונקציונאליות ובפשטות. המרפסות, עמודי הבניינים, הגגות השטוחים וחלונות הסרט רץ הפכו לסימני ההיכר של העיר.

העיר הלבנה, כוללת כיום כ-4,000 מבנים, המרוכזים בין הרחובות אלנבי בדרום, דרך בגין ואבן גבירול במזרח, נחל הירקון בצפון והים במערב. מבנים אלו מהווים את המקבץ הגדול ביותר בעולם של מבנים בסגנון הבינלאומי. בכל שנה, בסמוך לתאריך ההכרזה על העיר הלבנה כעל אתר מורשת תרבות עולמית, חוגגת העיר את הלילה הלבן, פסטיבל של אירועי תרבות, אמנות, מוזיקה, ספורט, במה, קולנוע ואוכל. כבכל שנה, נרתמנו גם אנחנו ב-2eat לחגיגה, ומטבע הדברים – אנחנו פה בשביל לספר לכם בעיקר על האוכל.

מסעדות בלבן
עשרות מסעדות וברים ישתתפו בחגיגות הלילה הלבן, ויהיו פתוחים עד השעות הקטנות של הלילה במהלך סוף השבוע כולו. לכבוד החגיגה, יצרו בברים, בבתי הקפה ובמסעדות ארוחות פסטיבל מיוחדות, במחיר 78 ₪ לארוחה, כסימן ל-78 שנות בנייה בסגנון הבאוהאוס בתל אביב. התפריטים המיוחדים מציעים ארוחה מלאה של מגוון מנות ראשונות ועיקריות, וחלק מהמסעדות מציעות גם קינוחים, קוקטיילים, צ'ייסרים, בירות ועוד.

הנה כמה ארוחות שתוכלו להרכיב לעצמכם...:
• במסעדת אוונגרד שברמת החייל תוכלו לקבל פטה כבד עוף בצ'טני שרי, תפוח עץ וג'ינג'ר; ומדליוני פילה לבן ברוטב קוקוס אסייתי, שיוגשו על מצע אורז.
• במסעדת אודיאון ניתן יהיה ליהנות מכנפיים ברוטב צ'ילי וקרמל , המבורגר פלפלים ומוצרלה, ולשטוף את הכל עם שליש בירה מהחבית.
• במסעדת אל גאוצ'ו שבשדרות רוטשילד ניתן ליהנות מפלטה של אמפנדס, צ'וריסו וסלצ'יצה, פלטת בשרים הכוללת 700גרם בשר אנטרקוט, אסאדו ועוף, וקינוח לבחירה.
• באוסישקין רסט קפה, קפה מסעדה המשקיף על הירקון, יכול אדם בודד לאכול סלט קיסר, דג סלמון על מצע פירה ירוק, וללגום לצד הארוחה כוס יין. במקום מציעים גם דילים לזוגות.
• באמלי רסטו בר שבנחלת בנימין תוכלו לפתוח עם כדורי ריזוטו ופירות ים ברוטב גספצ'ו, להמשיך לקנלוני פטריות וכרישה ברוטב שמנת, ולקנח בתאנים אפויות בחמישה תבלינים ויין בקרם וניל.
• בבנדיקט תוכלו לאכול ארוחת בוקר בסגנון בנדיקט, הכוללת ביצים בנוסח בנדיקט פלורנטין, פנקייק'ס שוקולד, ושתייה קלה/חמה.
• בברוהאוס, מסעדה בתוך מבשלת בירה, תוכלו ליהנות מנקניקיות ברוהאוס עם חרדל דיז'ון, חזרת וכרוב כבוש, לצד פתיח כגון באפלו ווינגס ברוטב פיקנטי, או קינוח, כגון גלידת קוקוס בציפוי שבבי פקאן עם רוטב טופי.
• בדיטה, בר מסעדה בשדרות רוטשילד, תוכלו ליהנות מפטוצ'יני ברוטב גבינות ופטריות שמפיניון, שיוגש לצד קוקטייל קיר רויאל, ופנקוטת וניל ברוטב פירות יער ושוקולד לבן.
• בדים סאם תוכלו לפתוח עם שו מאי תרד ובוטנים, להמשיך למנת כנפיים במרינדת צ'ילי מתוק, ולקנח עם קציפת ערמונים.
• דרוקר'ס יפנק אתכם עם קרפצ'יו פילה עם ארוגולה בטוויל פרמז'ן, ושרימפס ביין, חמאה ושום. קינוח תוכלו להוסיף במחיר 11 ₪.
• בביסטרו לוקאס תוכלו להתחיל עם קפרזה- מוצרלה עגבניות ופסטו, להמשיך ללינגוויני עוף ופטריות, ולקנח עם פונדנט שוקולד, או ללגום קוקטייל עראקיטו.
• בלמון גראס תוכלו לטעום נאגטס תאילנדי, להמשיך לספייסי נודלס, ולקנח בבננה מטוגנת.
• בפאב האירי מולי בלומס מארגנים לכם ערב שמייח במיוחד, עם בירה מהחבית לבחירה, מנה מהתפריט לבחירה וצ'ייסר לבחירה.
• במינה טומיי תוכלו לפתוח בשנחאי דאמפלינג, להמשיך למינה תאי אדום סירלוין, לקנח בבננה לוטי, או להתרענן עם מוחיטו ליצ'י.
• בסמית' בר יוכל זוג ליהנות משני קוקטייל הבית, פיצה זוגית עם תוספות, וופל בלגי וזוג צ'ייסרים, לקינוח.
• במסעדת פויקה שביפו ניתן להתענג על זנזיבר- קדרה אפריקאית של עדשים, גריסי פנינה, פטריות, ג'ינג'ר, קוקוס ואגוזי קשיו, למנה ראשונה; ולמנה עיקרית – מוזמביקה: קדרת שרימפס וקלאמרי עם שעועית ירוקה ביין לבן, רום וניל אפריקאי ושבבי קוקוס.
• בתהל, טאפאס-בר בסגנון ספרדי, תוכלו לקבל פטה כבדים בקראסט פיסטוקים עם תפוחים צלויים, נקניקיות צ'וריסו בברביקיו צ'יפוטלה ותמרים עם איולי טבס