פסטיבל גבינות ויין

פסטיבל ביכורי יין וגבינות, שמתקיים בחיפה זו השנה הרביעית, יערך ברחבת האודיטוריום, החל מהיום. בפסטיבל תוכלו לטעום את מיטב התוצרת של יקבים וגבינות בוטיק, לצפות בסרטים רלוונטיים, ולשמוע הרצאות בנושאי יין. מחיר כניסה: 45 ₪

אירועים קולינאריים בארץ מתקיימים בדרך כלל תל אביב. לכן, פסטיבל ביכורי יין וגבינות הוא שמחה כפולה: גם פסטיבל גורמה לקראת שבועות, המארח יקבי גראז', מחלבות בוטיק, שוקולטיירים ושמן זית משובח; וגם אירוע אוכל איכותי ומשובח המתקיים בצפון. בחיפה, ליתר דיוק. על ההר הירוק כל ימות השנה.

פסטיבל ביכורי יין וגבינות נערך בחיפה זו השנה הרביעית ברציפות. הפסטיבל יערך בין התאריכים 4 ל-6 ביוני, במתחם האודיטוריום, במרכז הכרמל. שעות הפעילות של הפסטיבל, בימים רביעי וחמישי, 4-5 ביוני, בין השעות 17:00 ל-23:00. ביום שישי, 6 ביוני, בין השעות 10:00 ל-17:00.

בפסטיבל יציגו יקבים וייננים עצמאיים, החל מיקבי גראז' ובוטיק, ועד היקבים הגדולים והמובילים בארץ, ובהם: יקב בנימינה, יקב דלתון, יקב יפו, יקבי כרמל, יקב צרעה, יקב רימון, יקב רמת הגולן, ויקב רקאנטי. מספר יקבים יציגו השנה לראשונה, ובהם: יקב אסף, יקב טוליפ, יקב טפרברג, יקב סוסון ים, יקב ססלוב, יקב עגור, יקב ציון, יקב צ'ילאג, יקב רמים, יקב שילא, ויקב תניה. כמו כן, לראשונה, יתארחו השנה יינות תוצרת חו''ל, אותם יציגו החברות שקד, הכרם והסקוטית. בנוסף, יתארחו בפסטיבל מחלבות בוטיק, ובהן גבינות ברקנית, הנוקד, יעקובס ועז עברית; ארץ גשור – יצרנית שמן זית משובח; רוי שוקולד – שוקולטייר בוטיק, ועוד. חברת ''יש מיין'' תציג במהלך הפסטיבל מקררי יין ואביזרים נלווים.

במהלך שלושת ימי הפסטיבל, יתקיימו סדנאות והרצאות בנושאי יין וגבינות. בין ההרצאות שיערכו בפסטיבל: יינות קיץ (עידו לוינסון לקרנאטי); הכרם ועד לבקבוק (רונלד מוגנדורף ליקב ציון), טעימות יין ונשים (אורנה צ'ילאג ליקב צ'ילאג), ייצור יין ביקב בוטיק קטן (אסף קדם ליקב קדם), יינות קיץ והתאמתם לאוכל (גיל שצברג לרקנאטי), אתיקה ביין (ברי ססלוב ליקב ססלוב), ועוד. בנוסף, יערכו הרצאות משולבות בטעימות יין, ובהן: העולם המתוק של היין – בשילוב טעימת יינות קינוח מתוקים (עמוס רביד ליקב כרמל), טרוואר ישראל – טעימת יינות מזנים שונים ואזורי יין בארץ (דיויד גרוניך ליקב כרמל), ועוד.

בנוסף, יוקרנו במהלך הפסטיבל, בסינמטק חיפה, סרטים מהעולם הגסטרונומי. ב-6.4, יום ד', בשעה 22:00, יוקרן הסרט ''מונדובינו''. ב-6.5, יום ה', בשעה 19:30, יוקרן הסרט ''בנים ובנות''. ב-6.6, יום ו', בשעה 10:00 יורן הסרט ''עידן התמימות'', ובשעה 14:00, יוקרן הסרט ''מארי אנטואנט''.

הפסטיבל ייחתם בקבלת שבת מוסיקלית, עם מופע של צמד ''גיסים ונפלאות'' בשירי יין ושיכורים.

מחיר כניסה למתחם פסטיבל יין וגבינות: 45 ₪. המחיר כולל כניסה למתחם, יריד טעימות, והשתתפות בפעילויות שמציע הפסטיבל – הרצאות, סדנאות וסרטים. כל מבקר יקבל בכניסה למתחם הפסטיבל כוס יין SPIEGELAU במתנה, עימה יטעם את היינות השונים המוצגים באירוע.