שף בשקט עם יולי וחן מזרחי מקזנקי

יולי וחן מזרחי הכירו במטבח של קזנקי, התאהבו, נישאו, ופתחו עוד סניף. כאן הם מספרים מה הם אוהבים לבשל ביחד, מה נותן להם השראה, ועל החלום המשותף שלהם: להמשיך עסוק במה שהם עוסקים, עם אותה אהבה

''הכרנו בקזנקי לפני כמעט 3 שנים. מיד ידענו שזה זה. תוך זמן קצר עברנו לגור ביחד ולאחר חודשיים וחצי חן הציע ליולי נישואין, במהלך ישיבת צוות בקזנקי. כמה חודשים אחרי זה התחתנו. מאז תמיד מבשלים ביחד, רבים המון על האוכל ועל המנות, אך בסופו של דבר יוצא משהו טוב וטעים. כמו בחיים...''

שם: יולי וחן מזרחי

מקום מגורים: ת''א.

מסעדה: קזנקי (יולי בהרצליה, חן בתל אביב).

לימודים: חן – ביה''ס ''תדמור'', יולי – ביה''ס ''בישולים''.

סגנון בישול: הכל מהכל.

עבודות קודמות: חן- ''פיש''. יולי – ''מכה'', ''איל פאציו''.

זיכרון ראשון שקשור באוכל: חן – שניצל של סבתא שלי. יולי – מרק פטריות של אמא שלי.

אם לא הייתי שף הייתי: יולי – וטרינרית. חן – טייס.

מנה אהובה: יולי – קראב קייקס. חן - תבשיל זנב שור.

חומרי גלם אהובים: פירות ים.

לעולם לא אבשל: כלבים וחתולים.

מנת דגל: קראב קייקס, ריזוטו פירות ים.