עולם הפסטה של ריטנגה

במסעדת ריטנגה שבמתחם הבורסה ניתן להכניס את כל מגוון הפסטות המרשים שבתפריט לארוחה עסקית, עם או בלי סלט/מרק. העסקית תקפה, למרבה השמחה, בכל שעות פתיחת המסעדה. פשוט ונוח. וטעים, כמובן

במסעדת ריטנגה שבמתחם הבורסה ניתן להכניס את כל מגוון הפסטות המרשים שבתפריט לארוחה עסקית, עם או בלי סלט/מרק. העסקית תקפה, למרבה השמחה, בכל שעות פתיחת המסעדה. פשוט ונוח. וטעים, כמובן

הפסטה כבשה לה כבר מזמן מקום של כבוד בקרב אזרחי ארצנו – היא מזינה, משביעה, קשה להרוס אותה (אם כי כבר יצא לי להיתקל במסעדות שהצליחו), ובגלל המגוון הגדול של הצורות והרטבים – היא יכולה להתאים לטעם, ולכיס, של כל אחד כמעט.

מסעדת ריטנגה מעוצבת כפסטה-בר, שבמרכזו עומד השף זאב מרק, ומכין את האוכל (בעיקר פסטות, אבל לא רק) לעיני הסועדים. בתפריט של המסעדה מגוון פסטות, כריכים וסלטים, כולם טעימים וטריים, רובם מעניינים ומיוחדים וחלקם עם קריצה למטבח המזרח הרחוק. בנוסף למנות הקבועות ישנן מנות משתנות מדי יום, ואם רק תבקשו - השף ישמח להרכיב מנה מיוחדת, במיוחד בשבילכם.

ריטנגה זכתה לקהל קבועים גדול ונאמן, חלק ממנו הם העובדים במתחם הבורסה, ואחרים מגיעים במיוחד לאזור על מנת לאכול במסעדה. האווירה הנינוחה והמוסיקה הופכות את ריטנגה למקום שפשוט כיף לבוא לסעוד בו. המעוניינים יכולים להזמין מקום לישיבות ולאירועים.

והנה הקטע השווה באמת – אנחנו לא חייבים להגביל את עצמנו לשעות הצהריים כדי ליהנות מהארוחה העסקית של המקום. העסקיות של ריטנגה תקפות בכל שעות פתיחת המסעדה. המקום מציעה שני דילים, ב-28 ₪ או 35 ₪. הארוחה הראשונה כוללת פסטה לבחירה מכל הפסטות בתפריט שמחירן 27 ₪ + שתייה קלה (תפוזים/לימונדה). בארוחה השנייה, נוספת לאלו גם מנה ראשונה של מרק או סלט אישי. ניתן להזמין בעסקית גם פסטות יקרות יותר, ולשלם את ההפרש.

בפסטות (לבחירה - פנה/ פוזילי/ ספגטי):
פסטה די נאפולי - רוטב נאפוליטנה, קוביות עגבניות, זילוף רוטב פסטו-קשיו ורצועות רוסטביף.
קלחת הפסטו - רוטב פסטו-קשיו, רצועות פלפלים וחישוקי בצל ביין לבן.
סלסה רוזה - רוטב אלפרדו ורוטב נפוליטנה, קוביות עגבניות, פטריות, זילוף של ממרח עגבניות מיובשות ובזיליקום.
אליאולי בשר - כתף בקר מפולפלת, שום, פסטו-קשיו, יין לבן ופטרוזיליה.
מלנזנה - רוטב נפוליטנה, קוביות חציל קלוי, שום, עשבי תיבול, גבינת פטה עזים.
קרם בטטה - רוטב שמנת, פטריות שמפניון, קוביות בטטה קלויות, שום וקרם בטטה
בתוספת 3 ₪:
פסטה פרומז'ו - רוטב עגבניות בשילוב שמנת, גבינה פטה עזים, פטריות, שום ועשבי תיבול.
טונה - טונה, זיתים שחורים, שום, קוביות עגבניה, עשבי תיבול בשילוב רוטב נפוליטנה.
פיציולה - חזה עוף, זילוף פסטו-קשיו, שום וגבינת מוצרלה מותכת.
פסטה תאילנדית - חזה עוף מוקפץ עם לקט ירקות בסויה ושמן שומשום (עם/ בלי צ'ילי מתוק).
פסטה של קיץ - מיקס רצועות חזה הודו וכתף בקר, ממרח פסטו קשיו ובזיליקום.
פונג' - פטריות שמפניון, חישוקי בצל, בטטה מטוגנת ושום ביין לבן ופטרוזיליה.
אפשרויות נוספות:
פסטה בולונז - רוטב עגבניות, בשר בקר, גזר, בצל, שום טרי ובזיליקום (בתוספת 4 ₪).
ארבע גבינות - שמנת פטריות, פטה עיזים, פיקורינו, מוצרלה ובזיליקום (בתוספת 5 ₪).
שמנת סלמון - סלמון, שום, יין לבן ובזיליקום (בתוספת 7 ₪).
פסטה בריאות - פסטה מקמח מלא, לקט ירקות מאודים ביין לבן, שמן זית ועשבי תיבול (בתוספת 8 ₪).
ריטנגה ים - מיקס פירות ים מוקפצים בלימון, שום, שמן זית, יין לבן ושמנת(בתוספת 10 ₪).
רביולי במגוון טעמים (בתוספת 11 ₪).

בריטנגה מציעים הסדרים לחברות, וניתן להזמין אוכל לבית או לעבודה, באזור רמת גן, בני ברק, בורסה רמת גן, שלישות, מגדלי בסר ורמת החייל. אם מזמינים את העסקית במשלוחים – ההזמנה איננה כוללת שתייה, ובין השעות 11:30-17:00 שירות המשלוחים הינו חינם בכל הזמנה מעל 30 ש''ח.

ריטנגה
אבא הלל 7, מתחם הבורסה.
03-6132220