אין כמו האוכל ה...יהודי

האוכל של המסעדה היהודית המבוסס על מאכלים יהודיים מסורתיים פורט על נימי הנוסטלגיה כמו גם על חוש הטעם. יתר על כן, האווירה במקום נעימה ומסבירת פנים, ברוח המסורת היהודית.

אני באה מבית בו המטבח תמיד היה אפוף בניחוחות תבשילים מסורתיים. כשנכנסתי למסעדה היהודית תהיתי ''מה יכולה מסעדה המגישה אוכל יהודי לחדש לי?'', ''הרי הולכים למסעדה על מנת לטעום אוכל זר ושונה, לא מוכר, לטעום מטעמים דווקא ממטבחים אחרים ברחבי העולם''. אחרי דקות ספורות במסעדה היהודית נאלצתי להודות שטעיתי, ובגדול. האוכל של המסעדה היהודית המבוסס על מאכלים יהודיים מסורתיים פורט על נימי הנוסטלגיה כמו גם על חוש הטעם. יתר על כן, האווירה במקום נעימה ומסבירת פנים, ברוח המסורת היהודית.

המסעדה היהודית נמצאת במלון קינג דיוויד, מלון 5 כוכבים השוכן ברחוב ז'בוטינסקי 9, סמוך למכון מור בבני ברק. כיאה למסעדה במלון 5 כוכבים כל האוכל המוגש במסעדה טרי ואיכותי. בניגוד למסעדות אחרות הממוקמות במלונות האווירה במקום חמימה, נעימה ומזמינה, ואינה מתאפיינת בפאר מוגזם, העלול לגרום לחלק מהסועדים לחוש שלא בנוח.

הדבר ששבה את ליבי יותר מהכל במקום היה ההרכב האנושי הרבגוני במסעדה- כיפות שחורות, כיפות סרוגות, בני ישיבות וחילונים גמורים. כולם יושבים בצוותא נהנים מהאוכל שכולנו מכירים מבית סבתא. כולם נראים נינוחים ומתמוגגים מהטעמים ומהריחות.

הבסיס, כמשתמע משמה של המסעדה, הוא האוכל היהודי האותנטי, שאליו מסתפח קיבוץ גלויות של טעמים: לצד הגפילטע פיש המסורתי ניתן למצוא במנות הראשונות גם דג סלמון, דג נילוס פיקנטי, אמפנדוס ועוד. העיקריות מתפרשות מרבעי עוף בתיבולים שונים, חזה עוף בפטריות ועוף ממולא, ועד צלי בקר, לשון ומוסקה. ולצד כל אלה, מגוון רחב של סלטים ותוספות. וזה עוד התפריט ''הרגיל''. כבר עכשיו אפשר להזמין במקום את המנות של פסח, הכל, כמובן, כשר-גלאט ובמחירים שווים לכל נפש.

באמצע השבוע התפריט די מצומצם, אבל בימי חמישי ושישי מכינים כאן עשרות סוגי מאכלים, לאכול במקום ולקחת הביתה. השפע במקום בימים חמישי ושישי מבלבל למדי, בטח עבור טיפוס מתלבט כמוני שמצליח להתלבט גם כשמדובר בתפריט בן 5 מנות. הזמנו לבסוף גפילטע פיש, כי אם כבר אוכל יהודי אז שיהיה עד הסוף, וחזה עוף מושחם ופריך במילוי אורז פיקנטי. עוד לפני שהגיע האוכל כבר שמו לנו על השולחן חלה טריה, חמוצים וחזרת ביתית ''נושכת''. התחלה בדיוק כמו שצריך. כשהגיעו המנות שהזמנו לשולחן שמחנו לגלות כי אל חזה העוף מתלווים אורז בוכארי ''אוש-פילאו'', אפונה בפטריות, ירקות מוקפצים וצימעס מתקתק וטעים של גזר עגול עם פירות יבשים.

למרות שכבר בשלב זה החלנו להרגיש את השובע מזדחל, החלטנו שממש מתחשק לנו לאכול עוד משהו אז החלטנו לחלוק צ'ולנט. הצ'ולנט מתבשל בסירי ענק ומגיע לשולחן סמיך וממלא. ''את יודעת,'' אמרה לי שותפתי לארוחה בעודי מערימה עוד צ'ולנט על המזלג ''מזמן לא נזכרתי בכזו בהירות בארוחות החג אצל סבא וסבתא שלי, בשולחן הערוך, בריחות, בטעמים''.

מדי יום שישי, לאורך כל עונות השנה עורכים במקום יריד אוכל ורבים נוהרים למקום במטרה לקנות אוכל מוכן, טרי וטעים הביתה. בחגים עובר התפריט שינויים במטרה להתאימו למסורות החג. בימים אלה ההכנות לחג הפסח על מנת שאתם תוכלו להעשיר את שולחן החג במנות שרכשתם במקום. מומלץ בחום להגיש ארוחה המתבססת כולה על מאכלי המסעדה היהודית, וכך לחסוך את הטירחה והעייפות ולשבת אל שולחן החג רעננים. ניתן להזמין אוכל לחג בסכום של 400 ₪ ומעלה. אם אתם מעוניינים לקנות כמות קטנה יותר אתם מוזמנים לבקר במסעדה ביום שני ה-02/04/07 ולרכוש מאכלים טעימים לחג. כל המאכלים נמכרים טריים (לא קפואים) בחבילות של 5 מנות.

עכשיו כשכל המידע הזה בידיכם נותר לי לאחל לקוראים ולבני משפחותיהם חג שמח, כשר וטעים.

המסעדה היהודית מבית קינג דיויד
ז'בוטינסקי 9, מתחם אולמי קינג דיוויד, ליד אולמי מור (על הכביש הראשי), בני ברק
טלפון: 03-5789999