ניקוס גאליס סופלקי בר מציע תפריט יווני אמיתי עם מנות כגון סופלאקי אמיתי מפרגית, בקר וכבש, וגירוס (הגרסה היוונית לשווארמה) מהודו נקבה וטלה. הבשר נצלה בגריל פחמים ומוגש בתוספת צזיקי מיוגורט, טחינה או איולי.
