קופל אוברלנדר - על מסעדת המוציא 31/12/2015
kopel@umi4u.co.il
התייחסות לביקורת של משרד הבריאות במסעדת השף של אבי
איך יכולה להרשות לעצמה נציגת משרד הבריאות להשפיל ולהרוס עסק?
למרות שמעולם לא אכלתי במיסעדה של אבי ממסטר שף כצופה חשתי שמטרת הביקורת הרס בלבד.
כל הבשרים היו ארוזים היטב. המקררים מאוד נקיים. צר לי שאוכל נזרק בצורה ברוטאלית ובהפגנתיות שכזו ומול כל האומה בטלויזיה.ולבסוף גם שופכים אקונומיקה על אוכל".
איני שולל ביקורת בתעשיית המזון אך ההפגנתיות נועדה להרס בלבד . למרות
שבמרכולים הגדולים נמצאו חתולים מסתובבים במקררי הבשר לא נעשה דבר משפיל שכזה .
אבי אני איתך וכולי תקווה שעוד תומכים יסכימו ויתמכו במה שאתה יודע לעשות וימשיכו להגיע למיסעדה .כניסה לדלת האחורית
של 90 אחוז מהמסעדות בארץ הייתה מצביעה על מצב עגום בהרבה.
אולי יש מה לשפר בתחום ההקפאה ושימור המזון.אך הדרך שזה נעשה נועדה רק להרוס עסק בלבד וחבל.
אבי אני אמנם חיפאי אך חשתי צורך להזדהות איתך .אני תקווה שהסועדים ידעו להבדיל בין טוב לרע ואפילו עלפ"י הסרטון שהוצג.
ככל שתמיכת הציבור תהייה. גדולה יותר נמנע את הרס המסעדה .
המשיכו להצביע ברגליים .
פרסמתי בפייסבוק מה הם תחושותיי
אוברלנדר קופל
