כאוהד וכאוכל חומוס מושבע, ביקרתי ואכלתי אצל זוהר הידוע בכינוי זרזיר ולהלן התרשמותי :
אני לא בטוח שזוהר מצא את הנוסחה המושלמת והמרקם הנכון להכנת חומוס והוא עדיין לא מתקרב לרמה של חומוס אבו חסן הידוע מיפו, (מצטער, כך אני מדרג את החומוסיות בהם אני אוכל. תמיד משווה לאבו חסן),
לסיכום שלי : החומוס טעון שיפור ולטעמי הוא "מרקי" מדי וגם גודל המנה הוא מתחת למצופה.
יש לציין כי לעומת זאת בפלאפל מצא זוהר את הנוסחה המנצחת וגם בציפס.
הייתי מצפה שיגישו גם קצת סחוג חריף בצד בנוסף לזיתים ולחצי עגבניה וחצי בצל והייתי משפר גם את טריות הפיתות, (או שלפחות יהיו חמות).
בנוסף, הייתי מצפה מזוהר שכשואלים אותו היכן נמצא באזור בית בד לשמן זית יתן תשובה שבמרחק של ק"מ ממנו יש את מרכז המבקרים "מלוא הטנא" ולא יתן תשובה כללית : סע בכיוון גזר, (גם שם יש מסעדה אבל לא של חומוס וניתן להיות קצת יותר ידידותי ולא להסתיר מידע או לתת מידע מעורפל).
