טלטוש - על מסעדת כרמא 25/08/2009
הגענו למסעדה בסתם יום של חול על מנת לאכול.
השירות היה מצוין, אבל משהו בתפריט מאוד הפריע לי, המנות הנן בסיסיות וכל תוספת קטנה שתהיה מעוניין בה, עולה כסף ולא מעט:
רצית תוספת גבינה לסלט, שלם 5 שקלים.
רצית תוספת של רוטב, ירק, או כל דבר אחר, תשלם עבור זה.
רצית לחם - אין, זה לא חלק מהמנות העיקריות, הראשונות או בכלל הלחם לא מוגש עם המנה ולא חלק ממנה. ובכלל, אין לחם יש פוקצה שעולה מינימום 40 ש''ח. אבל יש תחליף- פוקצ'ה קטנה... 20 ס''מ על 10 ס''מ שעולה כמובן בתוספת של 16 ש''ח לחשבון...
רצית ממרח לפוקצה? תמשיך לרצות כל צלוחית קטנטונת (וכשאני כותבת קטנטונת אני ממש מתכוונת לזה) עולה לך 5 ש''ח לצלוחית... גם החמאה לא מגיעה אוטומטית עם הפוקצ'ה (שלהזכיר - בתוספת תשלום...) ואני לא אתפלא אם גם עבורה הם גובים תוספת תשלום.
קינוח - הזמנו גלידה, 3 כדורים בעלות 30 ש''ח.
הגיעו דוגמיות של גלידה, בצלוחיות קטנטנות. כל ''כדור'' היה בגודל של 3 כפיות. לגבות עבור זה, 30 ש''ח זו כבר חוצפה.
אבל מה, אנחנו עדינים, לא החזרנו את המנה, וגם לא התלוננו, אבל אנחנו יודעים שלשם אנחנו לא חוזרים יותר.
אני אומרת, אם אתה פותח מסעדה, קח בחשבון את קהל הלקוחות שלך אל תנסה להכניס את המכה בחשבון עם כל התוספת שהלוח בקש, זה לא יפה, זה לא נעים ללקוח ובוודאי שזו לא אשמת המלצרית שלבעל הבית שלה יש עיניים הרבה יותר גדולות מהמנות שאותן הוא מגיש, או הצלוחיות שבהן זה מוגש....
