איבו גווילי - על מסעדת רוסטיקו 29/06/2007
eivogvily@walla.com
מר רוני פ. הנכבד.
קראתי בכובד ראש את התייחסותך מתאריך ה26/6 בנוגע למקרה בו אתה מתאר כי נאלצת לקום משולחן שהושבת בו בשל טעות הצוות.
חשוב לי קודם כל להבהיר ולהדגיש שברוסטיקו טובת הלקוח באה ראשונה לנגד עינינו, כפי שיעידו אין ספור לקוחות מרוצים שהתארחו אצלנו ויצאו בשביעות רצון מלאה!
באשר למקרה המצער שלכם, בו בטעות הופנתם ע''י מלצרית לשבת בשולחן שהוזמן מראש, לא הייתה שום כוונה מצדה של המלצרית ובטח ובטח שלא מצדו של מנהל המשמרת שניגש אליכם, לבקשכם לעזוב את המקום.
הבקשה היחידה שהופנתה כלפיכם הייתה פשוט לעבור לשולחן זוגי אשר לא מוזמן בכדי שתוכלו להישאר וליהנות מהחוויה השירותית והקולינארית אותה מציעה רוסטיקו לכל אורחיה.
כמובן, שלו ניתנה האופציה, הייתם מפוצים על אי הנוחות הזמנית שנגרמה לכם.
צר לי על הצורה בה נלקחו הדברים ועל הדרך בה הם פורשו, אנחנו יותר מנשמח לראות אתכם בין אורחינו ולהוכיח לכם, כפי שהוכחנו במהלך הדרך פעמים רבות, שרוסטיקו היא מסעדה לא רק של איכות ואוירה ביתית, אלא גם כזו שממקמת את אורחיה בראש סדר העדיפויות!
איבו גווילי, מנהל רוסטיקו.