sharo@yahoo.com
ערב אחד ניגשתי לחלון המטבח לחטוף הצצה מקרוב על ''השדה קרב''
התפנתה מנה נוספת מעוטרת במיטב הצבעים ממדף הטבחים
היד שחזרה ממדף הטבחים הייתה של בחור חייכן בעל עמידה מקצועית של אדם שבע רצון מתפוקתו המדוייקת מערב משוגע למדי לטעמי {כמובן כוונתי לקצב הרצחני של העבודה}
היד בהבזק מהיר שלפה קציצה מבריקה מנצנצת לעברי !! לא עמדתי בפיתוי !!
שאלתי לשמו של החייכן ובהחלט בעל האחריות לאותו ערב גסטרונומי משובח - אסי !
אתה מלך וכל מי שעובדים איתך שמה כולל השוטף כלים הנמרץ !!
בהחלט אור ירושלמי לגויים ןגם לעמנו שאומר ירושלים יבשהההה!!!
אז אל תגידו לכו מהר ותנסו הצצה למטבח ,כדאי !
מיכל בר ציון
ירושלים חורף 2007
