יואל סלע
בתאריך 05/01/2019
הכובשים היתה מסעדה קטנה ונחמדה שהגישה אוכל טוב במחירים סבירים. לאחרונה היא זכתה להצלחה וקרה לה מה שקורה להרבה מסעדות בתל אביב. המחירים עלו מאוד. הגישה ללקוחות שחצנית ומתיימרת. אתה מחכה הרבה בתור למרות שאתה מזמין מקום מראש. את המנות העיקריות הגישו לנו בעודנו אוכלים את המנות הראשונות ולא עזרו מחאותינו בעניין. המטרה היא שתפנה את השולחן מהר ותאפשר להם לקבל עוד כמה סועדים. הם לא מבינים שלקוחות מרוצים קבועים שחוזרים לאורך זמן, חשובים יותר מאוד כמה שקלים. ככה נסגרות בתל אביב מסעדות רבות וגורלה של הכובשים לא יהיה שונה. בינתיים, אני אישית לא מתכוון לחזור לשם. אני ממליץ לכם לעשות אותו הדבר. חבל על מפח הנפש
