סועדת
בתאריך 23/07/2015
צפרה איננה המסעדה שהיא מתיימרת להיות ובטח שלא מצדיקה את רמת המחירים שלה. אני יכולה לחשוב על כמה מסעדות אסיאתיות שמגישות אוכל מוצלח יותר ומתוחכם יותר ולא קוראות לעצמן "מסעדת שף". האוכל של צפרה הוא עדיין אינטרפרטציה ישראלית לאוכל אסיאתי, לא משהו חדשני או מלהיב.
השירות שקיבלנו היה גרוע אפילו עבור מסעדה בינונית. התחיל בטריק הידוע של מלצרים שמסובבים את הראש כשאתה מנסה לקרא להם. המשיך במלצר חסר סבלנות שלא רצה להשקיע מינימום אנרגיה בלעזור לנו עם בחירת המנות (התפריט של צפרה מאוד גדול ולא בדיוק מובן, מי שמגיע לשם פעם ראשונה צריך קצת הכוונה...) ופשוט החליט לברוח - "אני אתן לכם קצת זמן לחשוב". מה קרה, הטרדנו את מנוחתו באמצע המשמרת?
אחר כך השירות המשיך להיות יעני "שירות מסעדת שף", שזה אומר שמחליפים לך צלחות וסכו"ם אחרי כל מנה ומוזגים לך מים. סבבה, רק שהביצוע היה awkward למדי. מצאתי את עצמי עוזרת למלצרית (הפעם מישהי אחרת) עם המים ועם הפינוי של השולחן כי לא ממש היה לה כוח לעשות את הצגת השירותיות. פינו לנו את הצלחות והצ'ופסטיקס ואז הביאו מנות למרכז השולחן. ביקשנו צלחות וחיכינו. בזמן שאנחנו בוהים במנות שמרכז השולחן, בא המלצר המודאג ושאל אם הכל בסדר עם המנה ולמה אנחנו לא אוכלים. באמת גאון השנה.
בקיצור, הייתי מעדיפה כבר שירות עצמי. ד"א - שירות בינוני זה משהו שעוד איכשהו אופייני למסעדות שף בצהריים, כשיש ארוחה עסקית, אבל אנחנו הגענו בערב...
עיצוב - כן, השקיעו בעיצוב מקורי וזה נדיר במסעדות בארץ. אישית פחות התחברתי לאווירת המועדון ולמוסיקה הרועשת, אבל זה באמת עניין של טעם אישי.
בקיצור, היו שלום ותודה על הצ'ופסטיקס - אני לא חוזרת לשם.
