בתאריך 02/12/2007
הייתי בשוקולה כמה וכמה פעמים וגם קניתי לא מעט. קודם כל, מוכרחים לתת להם את כל הכבוד על תרומתם לקידום תרבות השוקולד בישראל בכלל ובירושלים בפרט.
המקום אינטימי מאד ונעים, אפשר להנות בו ממאפים טריים על-פי מיטב המסורת הצרפתית, מקינוחים קרים, מקפה טעים וכמובן משוקולד!
אני חייב להודות מבין המותגים שבחנות אני מעדיף מוצרים של ולרונה שהם הכי טובים שיש!!! (לצערי הפסיקו בשוקולה למכור את הפרלינים של ולרונה וכיום ניתן להנות רק משוקולדים ארוזים). מבין הפרלינים, המוצלחים ביותר הם של דסקלידס שמציגים איכות טובה ומגוון רחב. בד''כ הפרלינים הפופולריים הם גם הטעימים ביותר כי הם תמיד טריים. את הר-זהב אני קצת פחות אוהב כי השוקולד שבו הם משתמשים (פרויבל- בלגיה) מתוק לי מדי. את מקס אנד ברנר אני לא אוהב.
אני ממליץ על חלק המפרלינים של דסקלידס: שוקולד מריר במילוי קרם אשכולית, שוקולד חלב במילוי קרם לימון, לבן במילוי קרם פיסטוק, חלב עם קרמל, מריר בטעם רום וכד'.
בהצלחה.
