"היחס אישי, בעיקר לאור העובדה שהרבה מהלקוחות קבועים. המנות גדולות ונדיבות, וברמת האיכות - מוצרי הגלם במטבח הם איכותיים, הדגים מגיעים משוק מחנה יהודה, וכל המאפים נאפים במקום..." יעקב אלברט, נינה'ס קייטרינג