השף של מסעדת פוג'יאמה הוא סיני שמתמחה במטבח היפני (ובמיוחד בסושי) ומבשל בישראל. השאלון הפעם עם מאסטר לי
מסעדת פוג'יאמה היפנית ברחוב בן יהודה בתל-אביב מגישה סושי איכותי, מדגים טריים בלבד. במסעדה מאמינים כי מי שיטעם פעם אחת בחייו סושי מדגים טריים, לא יכניס לפיו לעולם סושי אחר. כדי שתוכלו לטעום מהסושי הטרי והטעים פוג'יאמה מציעה לכם עסקה נהדרת: קומבינציית סושי אישית- דג טרי–נא איכותי, 16 יח' ב- 25 ש''ח, במקום ב- 42 ש''ח.
יש מי שסולד מסושי, אחרים מעבירים את חייהם ב מסעדות יפניות, או בפנטזיות על הקונוס הבא. אבל על דבר אחד אין ויכוח בין המחנות, מדובר באמנות קולינרית מרהיבה. ארבע קומבינציות סושי יפניות שמדגימות איך הופכים אורז לזהב.