ביסקוויטים- מתכון רומני

• מתאים ל: 2 קופסאות ביסקוויטים מנות
• זמן הכנה: שעה ורבע
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

המתכון נלקח מהשושבינה של אמי, שהביאה את המתכון מהעיירה דורוכוי ברומניה.

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 6 ביצים
• 350 גרם מרגרינה רכה
• 1.5 כוס סוכר ()אפשר קצת יותר)
• אבקת אפייה
• קליפה מגורדת מתפוז אחד
• כוס מיץ תפוזים
• 1-2 כפית וניל
• כפית רום
• אפשרי- 1 כפית תמצית שקדים

אופן ההכנה

מערבבים הכל במיקסר
מרדדים בצק על השולחן
יוצרים צורות (יוצרים עיגולים עם ספל- מי שמכין עם ילדים יכול להכין גם צורות אחרות). מכניסים לתנור חם 160-170 מעלות משך 30 דקות.

הערות

אפשר להכין עוגיות לימון על בסיס אותו המתכון- מוסיפים מיץ מלימון אחד במקום מיץ התפוז, ושמים 50 גרם מרגרינה יותר ממה שמוזכר לעיל.

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר