מתכון אנטי פסטי / אנטיפסטי
- מתאים ל: 3 - 5 מנות
- זמן הכנה: 50 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
שלל ירקות עשויים בגריל עם שמן זית.
מצויין כמנה ראשונה או כתוספת. מומלץ להגיש עם לחם וממרחים.
מרכיבים
- מה שרוצים מהרשימה: 3 קישואים, בטטה בינונית, 2 גזרים בינוניים, פלפלים בכמה צבעים (אדום, צהוב, ירוק כהה), כרובית, חציל קטן, בצל, מלח פלפל, שמן זית ורוזמרין.
אופן ההכנה
חותכים את הבטטה והחצילים לפרוסות. את הכרובית מפרקים לפרחים קטנים. את שאר הירקות (קישואים, פלפלים, גזרים) חותכים לרצועות דקות. מניחים את הכל בתבנית ומעל מפזרים את הבצל בטבעות. יוצקים מלמעלה הרבה שמן זית ומתבלים במלח, פלפל ורוזמרין. מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור בחום של 220 מעלות למשך 40 דקות.
