מעקוד
- מתאים ל: 8 מנות
- זמן הכנה: כשעה וחצי
- רמת מיומנות: בינוני
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למעקוד ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 2 חזה עוף
- 6 ביצים
- 2 גזרים
- 1 תפוח אדמה
- ½ כפית מלח או 1 כף אבקת מרק עוף
- קורט פלפל לבן
אופן ההכנה
1. מקלפים את תפוח האדמה ומבשלים עם העוף במרק ( מים עם מלח ואבקת מרק עוף ) עד להתרככות, וחותכים לקוביות.
2. מבשלים 2 ביצים ומגרדים בפומפיה גסה, ניתן גם לחתוך לקוביות.
3. מקלפים את הגזרים ומגרדים בפומפיה גסה
4. מערבבים את כל החומרים עם הביצים והמלח ( או אבקת העוף ) לעיסה נוזלית.
5. אופים בתבנית אפיה משומנת היטב בחום נמוך - 150 מעלות עד להשחמה, או מטגנים במחבת על אש נמוכה, משני הצדדים.