זעלוק -חצילים
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
מתכון מרוקאי
מרכיבים
אופן ההכנה
חותכים את החציל לקוביות, ממליחים ומשאירים במסננתכמה זמן שאפשר -אפילו יממה.מטגנים בשמן עמוק את קוביות החציל.
לרוטב מוסיפים את השום, הפטרוזיליה,הכמון, האריסה הכמון המלח והפלפל ומערבבים הכל יחד!
קישורים:המתכון באדיבות אתר
