ברבה - סלק אדום

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לברבה - סלק אדום ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• סלק אדום
• 1 בצל קטן
• 5-6 גבעולי פטרוזיליה
• 2 כפות שמן
• מיץ מחצי לימון גדול
• מלח פלפל לפי טעם
• ניתן להוסיף כמון לפי הטעם

אופן ההכנה

שוטפים היטב את הסלק מכל שאריות חולחוצים לשניים ומבשלים במים. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש כחצי שעה- 40 דקות עד לריכוך מלא של הסלק.
לאחר שמתקרר, מנקים את הקליפה וחותכים לחתיכות קטנות. מוסיפיםאת רצועות הבצל הדקות, את הפטרוזיליה קצוצה ואת התבלינים ומערבבים.

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר