ג'אבן- נוגט
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לג'אבן- נוגט ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 1/2 ק''ג סוכר
- מים עד לכיסוי מפלס הסוכר
- כמה טיפות לימון
- כמה טיפות מה דזהר- מי ורדים או מי הדרים
- לקישוט
- אגוזי מלך לא קלויים - קצוצים
- או
- שקדים קצוצים
אופן ההכנה
לשים את הסוכר בסיר ולכסות במים. להביא לרתיחה
ולבשל על אש קטנה תוך כדי עירבוב עד לקבלת עיסה
דביקה כמו מסטיק.
בתום הבישול לטפטף את טיפות הלימון ואת מי הורדים.
מקציפים 2 חלבונים ומוסיפים לעיסת הסוכר תוך כדי
הקצפה רצופה ואיטית עד לקבלת עיסה הומוגנית במרקמה.
ל ה ג ש ה :
להניח את העיסה הדביקה בכלי שקוף המתאים להגשה
על השולחן ומפזרים את האגוזים או השקדים - מעל...
- מתאים להגשה לילדים
- צמחוני
- כשר
קישורים:המתכון באדיבות אתר
