סיגרים מתוקים

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסיגרים מתוקים ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• לבצק-
• חצי ק''ג קמח רגיל
• 1 כוס שמן רגיל
• 1 כוס יין לבן
• שמן לטיגון

• למילוי שקדים:
• 250 גר, שקדים מולבנים(ללא קליפה חומה)
• 200 גר' סוכר דק
• 1 חלבון ביצה גדולה
• גרד קליפת לימון שלם

אופן ההכנה

בצק-
לערבב שמן ויין יחד, להוסיף קמח,

לערבב היטב . ולתת לבצק לנוח כחצי שעה.
לחלק בצק ל4 כדורים שווים.
לרדד כל כדור לעלה דק מאד.
לקרוץ עיגולים בעזרת כוס, במרכז

כל עיגול להניח מהמלית.
לגלגל כמו סיגר כשהקצוות

קופלו פנימה כמו עלי גפן. או אגרול.
לטגן בשמן חם עד הזהבה.
לטבול בסירופ חם ולהניח על רשת

להגרת הסירופ.
מלית שקדים:
לטחון שקדים עם קליפת לימון,

להוסיף סוכר וחלבון ביצה, לערבב וללוש לבצק.
סירופ:
250 גר' סוכר
חצי כוס מים
מיץ מחצי לימון
מספר חוטי זעפרן מפוררים.
לבשל על אז נמוכה עד שהנוזל יעלה בועות ויסמיך

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר