עוגת תפוזים בסיר פלא

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

לעוגת תפוזים טובה וריחנית.

אני אופה אותה בסיר הפלא, אך מכניסה לתנור ולא על הלהבה, והריח ביום ששי, אח הריח...........

מרכיבים

• 2 כוסות קמח תופח

• 1 חבילה אבקת וניל

• 5 ביצים

• כוס וחצי סוכר

• 1 תפוז עם קליפה (חתוך לרבעים ומגולען)

• חצי כוס שמן

• חצי כוס מיץ תפוזים

אופן ההכנה

מפרידה את הביצים

מקציפה החלבונים עם חצי כוס סוכר ומניחה בצד.

בקערה נפרדת שמה את החלמונים, 1 כוס סוכר, שמן , וניל, מיץ תפוזים ומערבבת היטב

מרסקת את התפוז במיקסר, על קליפתו (לא להיבהל, יוצא מעדן)

מוסיפה את רסק התפוז לחלמונים והסוכר ומערבבת , מוסיפה הכל לקמח ומערבבת ובסוף את מוסיפה את החלבונים המוקצפים ומחדירה אותם בצורת מעטפה, אט אט לתוך כל החומרים.

לוקחת הסיר ומשמנת אותו כולו, שופכת את הכל לתוך הסיר ומכניסה אותו לתנור ללא מכסה בחום של 200 מעלות כ - 40 דקות עד שהעוגה מזהיבה למעלה וקיסם הננעץ בה יוצא יבש ונקי.