קציצות חזה עוף

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מתכון זה מיועד לאנשים הסובלים מכולסטרול גבוה ובכל זאת רוצים להנות מקציצות בשר.

מרכיבים

• חצי ק''ג חזה עוף טחון
• 1 בצל בינוני
• 2 שיני שום
• 2 כפות פירורי לחם
• 1 ביצה
• כוסברה ופטרוזיליה לפי הטעם
• פלפל שחור
• אגוז מוסקט
• קושט (מסיה)
• פלפל אנגלי
• שמן לטיגון

אופן ההכנה

שמים בקערה את כל החומרים ביחד
את הבצל לגרור על פומפיה גסה
את השום לגרור בפומפיה דקה
לערבב הכל ולהשהות כשעה במקרר למיזוג הטעמים.

לאחר מכן, לוקחים מחבת ומחממים השמן, יוצרים קציצות ומטגנים טיגון קל.
לאחר מכן אפשר לבשל אותן עם עגבניות קצוצות ובצל, כמו שאתם רגילים.
זה יוצא מעדן, בלווית אורז לבן או פירה.