עוף ושומר
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לעוף ושומר ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- חתיכות עוף לפי מספר הסועדים
- ראשי בישבש לפי מספר הסועדים
- חתוכים לאורכם
- בצל גדול
- 5 שיני שום
- חצי כפית כורכום
- מלח ופלפל לפי טעם
- חצי כוס שמן
- חצי כוס מים
אופן ההכנה
מטגנים את הבצל בשמן. כאשר משחים מוסיפים את חתיכות העוף (עדיף ללא העור) ומשחימים אותם מכל הכיוונים לאחר מכן מוסיפים את רצועות הבישבש וממשיכים להשחים עוד כמה דקות. בסוף מוסיפים את התבלינים והמים מביאים לרתיחה בסיר עם מכסה ומורידים את האש לנמוכה למשך 20 דקות. מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים בבישול עוד כ-10 דקות. מגישים חם
קישורים:המתכון באדיבות אתר "קוסקוס"
