צלי עם פטריות
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: בינוני
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לצלי עם פטריות ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- ק''ג בשר פילה מדומה
- קופסת פיטריות משומרות
- 3 בצלים גדולים
- 8 עלי דפנה
- כפית כורכום
- מלח
- פלפל -לפי הטעם
- 1 כףאבקת מרק פטריות
- כ- 5 שיני שום , ניתן להוסיף עוד או פחות מזה לפי הטעם
אופן ההכנה
מבשלים את הבשר שלם יחד עם מעט כורכום ועלי דפנה כ - שעה וחצי. מקררים את הבשר. רצוי לבשל אותו יום קודם
למחרת פורסים את הבשר דק , בסיר מטגנים את הבצלים מוסיפים את השום, פיטריות ומאדים הכל. אחר כך מוסיפים את הבשר מאדים כ- 5 דקות על אש נמוכה ומוסיפים את המים של הבשר -מיום אתמול
כעבור כרבע שעה מוסיפים את אבקת מרק הפטריות מהולה במים רותחים ומבשלים עוד כ 10 דקות
קישורים:המתכון באדיבות אתר "קוסקוס"
