מתכון- ספגטי בולונז
- מתאים ל: 2 מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
ספגטי בולונז מרכיבים צמחיים בלבד.
מרכיבים
- כוס שבבי סויה
- שתי כוסות מים רותחים
- 1 בצל
- כפית שום כתוש
- כף סוכר
- כף אבקת מרק פרווה
- 1 גזר
- 4 כפות רסק עגבניות
- 2 עגבניות
- 2 כפות עשבי תיבול (בזיליקום, אורגנו וכד')
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
1. משרים את שבבי הסויה בשתי כוסות מים רותחים.
2. מוסיפים לשבבים את אבקת המרק, את רסק העגבניות ואת הסוכר, ומערבבים.
3. מגררים את הגזר בפומפייה, וקוצצים את העגבניות ואת הבצל.
4. מטגנים במחבת עמוקה את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את השום ואת הגזר ומערבבים.
5. מוסיפים למחבת את תערובת השבבים ומערבבים.
6. מוסיפים את העגבניות ואת עשבי התיבול ומערבבים. מוסיפים מעט מים במידת הצורך, עד לקבלת רוטב סמיך.
7. מגישים על צלחת ספגטי חם.
הערות
המתכון באדיבות אנונימוס- עמותה לזכויות בעלי חיים.
veg.co.il
