ארטישוק מתובל
- מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה: שעתיים
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
ארטישוק מתובל
מרכיבים
- 4 ארטישוקים
- מיץ לימון מלימון וחצי
- 3 כפיות פפריקה
- כפית מלח
- חצי כפית פלפל
אופן ההכנה
1. שוטפים את הארטישוקים ומורידים את הגבעולים.
2. מעבירים לסיר ומכסים במים.
3. מבשלים באש גבוהה, בסיר מכוסה, עד לרתיחה.
4. מוסיפים את מיץ הלימון, הפפריקה, המלח והפלפל.
5. מבשלים על אש נמוכה כשעה בסיר לחץ או כשעתיים בסיר רגיל.
6. מסננים ומגישים חם.
הערות
המתכון באדיבות אנונימוס- עמותה לזכויות בעלי חיים.
veg.co.il
